貓屎咖啡 特立獨行的越南咖啡

絕對不會後悔哦!

nguyen、highlands試飲心得及選購攻略)" TITLE="特立獨行的越南咖啡(附trungnguyen、highlands試飲心得及選購攻略)" />

越南咖啡占越南各項農産品出口量第二,我買了2個,11萬多VND吧,一種白瓷描金邊。帶金邊那個看着蠻漂亮,帶一個咖啡杯的。一種純白瓷,裏面有陶瓷的滴漏杯,也不過才VND。越南有個做瓷器的牌子叫明隆,咖啡豆種類.挑的貨架上最貴的那種,是在關稅中心的超市裏買的,卡布奇諾.得淘寶了。這次買了2個不鏽鋼滴漏杯,不過在越南買不到,倒是台灣有個牌子的不鏽鋼滴漏杯做得很漂亮,越南本土的制作工藝一般,時間在6-8分鍾不等。特立獨行的越南咖啡.滴漏杯的材質一般是鋁和不鏽鋼,咖啡.地域特色濃厚。旅行歸來後想回憶越南咖啡獨特口味的不二選擇!

制作一杯正宗的滴漏咖啡,焦香味和苦味結合的天衣無縫,口味濃重,個人覺得8号熱飲好過用來做冰咖啡。

highlands傳統:非常具有代表性的越南咖啡的味道,貓屎咖啡.但對喝慣espresso的人來說不會有問題,酸味稍重,推薦!!!

trung nguyen8号:口感沒得說,酸味和苦味平衡得非常好,沒融合好不知道試的準不準。

trung nguyen5号:口感絲滑醇厚,而且試3号的時候LG沒攪勻直接就倒在冰杯裏了,酸味由淡至濃、苦味由濃轉淡、号數越大口感越醇厚越好。當然價格也是号數越大越貴。

trung nguyen3号:越南.與2号感覺類似,微酸。他家分類我覺得可以大緻認爲号數從小到大,帶苦味,highlands試了傳統

trung nguyen2号:貓屎咖啡.口感較薄,下手了這三種。trung nguyen的5号和8号,是用他家espresso沖的。其他種類想試都沒有。。。咖啡的種類.汗!

trung nguyen試了2、3、5、8号,highlands的傳統。容我慢慢道來~

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分别去兩個牌子店裏試飲之後,其他例如卡布奇諾、拿鐵等花式咖啡,越南傳統滴漏咖啡是用他家“傳統”口味沖的,咖啡.咖啡種類也很少,實在不知怎麽挑選。去店裏試飲的時候,咖啡的種類.沒有英文,讓人十分摸不着頭腦。而且外包裝的标簽隻有越南文,都起了不同的名字概括:比如說傳統、時尚、激情等等,咖啡的好處與壞處.0.8%的咖啡因含量。

Highlands咖啡分類比較文藝,以兩大類阿拉比卡與沙裏配制而成,配以越南方法制作品嘗能與藍山媲美.

9号:女人咖啡,是越南中原咖啡公司的極品咖啡,Legendee以兩類高原咖啡豆羅布斯塔及阿拉比卡精選配制而成,具有2.0%的咖啡因含量,帶巧克力味兒的咖啡.

8号和legendee:野貂鼠傳奇咖啡,粗犷,咖啡豆種類.咖啡豆.櫻桃和Catimor咖啡豆配制而成。咖啡因含量約2.4% .

5号:Culi 阿拉比卡:此類咖啡比其他的香濃醇厚,羅布斯塔,咖啡因含量約1.7%

4号:以四種優質阿拉比卡,咖啡因含量約爲2.0%

3号:精選越南邦美署優質的阿拉比卡咖啡豆制成的特濃咖啡,微苦味,此類咖啡香味醇厚,咖啡.占據80-90%的産量,Culi具有特濃香味.羅布斯塔是越南種植咖啡最多的一種,與通常咖啡相比,但越南的Culi咖啡是指一種圓形一仁的咖啡,特立獨行的越南咖啡.喝多也不怕。

2号:以兩種羅布斯塔及阿拉比卡咖啡豆制成的香濃醇厚的混合咖啡,爲啥這麽說?因爲咖啡因含量很低,所以才這麽貴呢~?9号是女人咖啡,我猜是不是因爲這款真的是從貂鼠肚子裏拉出來的,售價更高達九十多萬VND/250G,他家最頂級的Legendee

1号:Culi和羅布斯塔:通常的咖啡豆具有兩仁,喝多也不怕。

簡單貼一下每個号數的咖啡豆配比和含量。

Coffee,算是越南的貓屎咖啡啦!8号已經比前面1-7号價格貴一倍左右了,通過科技手段模拟咖啡豆在貂鼠體内的消化過程制作出來,咖啡.是這個公司的一個專利,分爲1-9号。咖啡的好處與壞處.其中8号咖啡是僞貂咖啡,基本一樣的。貓屎咖啡.

Weasel

nguyen咖啡按号數分,做小資情調的連鎖咖啡店發家後兼營咖啡制品買賣。你想象星巴克的模式就對了,後者是海歸創業,一個是highlands(高地咖啡)。前者是主要是做進出口貿易比較多,一個是trung

trung

兩個品牌咖啡種類的比較:咖啡種類及特點.

nguyen(中原咖啡),也不會分辨好壞,狠砍!

越南兩個最大的咖啡品牌,可以即磨即包。你随便逛聞着哪個香買哪個就是了。不過這類地方一定要砍價,像神馬濱城市場啦、安東市場啦之類的地方有很多散裝的咖啡粉和咖啡豆,這種方式實在是悠閑極了。

我倆因爲對咖啡一知半解,貓屎咖啡.等着咖啡一滴滴的落到透明的玻璃杯裏,但要掌握時間和用量卻不是件簡單的事。越南人民看着報紙聊着天,呵呵!用滴漏杯制作咖啡是越南咖啡與衆不同的一大特色。

關于越南咖啡的種類,呵呵!用滴漏杯制作咖啡是越南咖啡與衆不同的一大特色。

一個很簡單的容器,容我慢慢寫。

這篇先來寫寫我和LG都很愛的越南咖啡,
24天的長假期結束啦~關于旅行的博文,

特立


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