6大超激油切天王

去油食材超效吃法

炎熱的夏天即將過去，
接著要迎接美食之「秋」的季節。
面對濃郁刺激的麻辣鍋、
羊肉爐等秋冬美食，
你抵擋得住脂肪推積的危機嗎？
Vita秋冬減脂保證班，
告訴你超強6大油切食材，
讓你預先備戰。
有了6張油切王牌，
秋冬美食當前之際，
才能放心大快朵頤！

誰是「真油切」...

「油切」這個詞彙一般人來說，一點都不陌生。

許多號稱具有油切功效的綠茶，其實都是利用咖啡因刺激身體運作，進而促進代謝。並非直接具有油切去脂效果。而且咖啡因攝取過量對身體並不好。但是實際上天然食材中，是有油切效果存在的！

Vita特別在秋季來臨之前，精心推出6大終極油切食材。不僅針對台灣人容易水腫、虛胖的特質，也考慮到不同類型的體質。愛吃又不想要胖的你，趕緊跟著Vita一起認識6大油切天王，尋找最適合自己的油切夥伴吧！

 

最適合水腫美眉…山 楂

誰最適合吃…
中醫師指出，容易水腫的人，最適合吃山楂了！因為山楂可以健脾胃。不過山楂較酸，容易腸胃不適的人，要注意份量攝取。尤其腸胃不適、胃酸過多的人，要小心食用山楂。

應該怎麼吃…
山楂帶有酸澀味，在一般料理中即可加入，當成調味料使用。像是滷肉時，加入些許的山楂也是不錯的選擇。如果想要讓功效大力發揮，就試試煮水喝法吧！

1日山楂茶
材料：山楂3錢（約10g）、水800c.c.。
作法：山楂洗淨後，與水一同放入鍋中，煮滾後，轉小火煮15分鐘即可。

簡易作法：將水量減少至400c.c.，在前1晚熬煮後，放置冰箱。隔日以保溫瓶攜帶，至公司後加入1倍熱水即可。

 

最適合代謝差的人…陳 皮

誰最適合吃…
陳皮含有可以刺激腸胃蠕動的物質，最適合容易脹氣或是代謝作用差的人吃喔！陳皮的揮發油成份具刺激性，能夠化痰，但是平常經常乾咳或久咳的人（肺虛）則不太適合服用陳皮，可能產生反效果喔！

應該怎麼吃…
陳皮味苦，可以加入十全大補湯、四物湯等中藥補湯一起食用，風味更佳。喜歡喝茶的人，可以試試把陳皮水加入綠茶一起喝喔！

1日陳皮茶
材料：陳皮3錢（約10g）、水800c.c.。
作法：先將藥材洗淨，鍋中加入水與陳皮。煮滾後，轉小火燉煮15分鐘即可。

簡易作法：將水量減少至400c.c.，在前1晚熬煮後，放置冰箱。隔日以保溫瓶攜帶，至公司後加入1倍熱水即可。餐後熱熱喝效果最好喔！

最適合燥熱體質…澤 瀉

誰最適合吃…
澤瀉性寒，適合燥熱體質服用，而且澤瀉具有利水作用，所以適合容易水腫、排尿量少的人飲用喔。

另外夏季身體燥熱，造成腹瀉的人也可以選擇飲用適量澤瀉，幫助止瀉。若是有腸胃炎，不要攝取。

應該怎麼吃…
澤瀉性寒，胃虛寒的人可以把澤瀉和燉品一同熬煮，再加入薑片去寒，就是1道極佳的油切補品。另外1樣油切聖品是澤瀉茶，做法簡單又有減肥效果！不試試看就太可惜囉。

1日澤瀉茶
澤瀉2錢、水400c.c..

作法：澤瀉洗淨後，與水一同放入鍋中，煮滾後，轉小火煮20分鐘即可。在前1晚熬煮後，放置冰箱。隔日以保溫瓶攜帶，至公司後加入1倍熱水即可。記得要當天喝完！

Plus*
容易腹瀉的人，每日可食用量約2錢到5錢。

服用時機…
吃完飯後30到60分鐘後在服用，才不會過度刺激腸胃，又能達到油切效果。下午喝還可以幫助提神醒腦！如果剛吃完上火食物像是麻辣鍋，喝杯澤瀉茶退火吧！

 

最適合熟女、俏媽…何首烏

誰最適合吃…
因為含有殺菌的作用，可以對抗流行性感冒濾過性病毒。流行性感冒時，也可以有所助益。何首烏性溫，虛冷體質的人可以用來微補。

容易便秘的人，可以多加攝取，因為何首烏中，含有大黃酚的成份，可以促進腸胃蠕動，幫助排便。中醫師表示，何首烏也常成為，熟女的減重中藥喔！何首烏可以通便潤腸，故有腹瀉的人不適合服用。懷孕的婦女，也必須避免。何首烏中的大黃酚，有腹瀉效果，若是月經期間有下瀉情況，則不適合服用。

應該怎麼吃…
何首烏可以加入燉品補湯，或是煮成中藥水服用。像是在雞湯中，也可以加入少許的何首烏，一同熬煮唷！最便利的方式、有效的方式，就是製成何首烏水啦！

1日何首烏茶
材料：何首烏3錢、水800c.c.。
作法：先將藥材洗淨，鍋中加入水與何首烏。煮滾後，轉小火燉煮20分鐘即可。

簡易作法：將水量減少至400c.c.，在前1晚熬煮後，放置冰箱。隔日以保溫瓶攜帶，至公司後加入1倍熱水即可。

最適合腸胃虛的你…芭 樂

誰最適合吃…
胃酸經常過高的人，吃芭樂可以抑制胃酸分泌過多，有腹瀉問題也可以試試，芭樂多吃有止瀉功能。

便秘者不宜大量食用，芭樂籽難消化，腸胃蠕動慢的人，最好把中間的籽挖掉再吃，但籽外層的稠狀物對胃很好，若要連籽一起吃，一定要嚼碎再吞，不然也可以直接把籽吐出來。

應該怎麼吃…
芭樂直接生吃即可，或者放入生菜沙拉內，可增加其他生菜類沒有的飽足感。但由於芭樂非水溶性纖維多，可搭配大量開水一起吃，不僅幫助消化，促進腸胃蠕動更有效，也更能增加飽足感。

芭樂含有鹼性澀味，入胃能抑制胃酸發酵，多吃能止瀉，空腹單吃則容易造成結石，也容易導致便秘，建議飯後再吃，或者搭配其他食物一起吃。

最適合乾燥肌的水水…蕃 茄

誰最適合吃…
皮膚不好、乾巴巴的美眉，蕃茄是你必備的油切天王！茄紅素抗氧化效果是維他命E的100倍，能減少紫外線對皮膚的傷害、延緩老化，許多減肥的人，因油脂和營養攝取不夠，皮膚容易乾燥、細紋明顯，那一定要試試蕃茄！

蕃茄含有較多膠質以及果膠，不適合空腹大量食用，否則容易與胃酸結合成塊狀結石，造成胃部漲痛。番茄果膠有促進腸胃蠕動，以及軟便的效果，腸胃炎或細菌性痢疾者不宜食用，以免病情加重。

蕃茄酸味重，胃酸經常過高的人，吃蕃茄會促進胃酸分泌更多，尤其空腹食用更容易感到不適，建議飯後再吃比較好。

應該怎麼吃…
蕃茄的酸味有開胃的效果，減肥的人，建議不要在飯前吃，以免沒達到減肥效果，反而還食量大增。

蕃茄的茄紅素含量是蔬果中最高的，若想特別攝取茄紅素，須將蕃茄煮熟後再食用，且要搭配有油脂的食物，才能將蕃茄內的茄紅素，轉換成人體可吸收的營養。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

男人和女人誰的聽力強？　　正確答案：有些方面是男人的聽力強，而另壹方面則是女人的聽力強。
兩性的聽力誰強誰弱？不可能予以明確回答。根據最新研究表明，女人容易從寂靜中分辨出高音調，而男人則能較好地辨別聲音從何處來。女性聽力明顯受激素所影響。在女性排卵期間聽力最敏銳，而在行經期則與男人的聽力相當。

禿頭男人是否真的性能力較強？　　正確答案：這完全可能。禿頭的男人性能力較強是完全可能的。大多數男人之所以掉頭發，其原因歸咎于雄性激素分泌過多。然而，這種激素也能使男人的性能力增強。

爲何人吃了水果後不應飲水？　　回答正確：飲水將胃酸稀釋得很厲害，從而使它失去殺菌作用，而水果中幸存的細菌就會伺機而出。
水果，特別是小水果(如草莓)寄生著許多細菌，當食用水果時，就將細菌壹起吞下去，而飲水會將胃酸稀釋，從而使它失去殺菌作用。

人體是否具有防曬黑的能力？　　回答正確：食用足夠量的西紅柿，並在食用時蘸點橄榄油。
誰食用足夠的西紅柿，誰就能阻止陽光的損害。由于西紅柿含有茄紅素，它能大大地減少曬傷的風險。西紅柿中的茄紅素只溶解于油中，因此食用生西紅柿或飲用西紅柿汁時，應加壹點橄榄油才有抗曬的效果。

近視的人比不近視的人更聰明　　正確答案：正確。因爲眼睛近視和智力是緊密相連的。
聽起來的確很奇怪，但近視和智力確實緊密相關。認爲智力聰明的孩子書讀得多，因而損壞了視力，這種論據是立不住腳的，因爲視力不會因爲閱讀多而受損。近視者智力高，可能是與基因存在密切關系的緣故。

哪壹個手指指甲長得最快？　　正確答案：中指指甲
中指的指甲比大拇指指甲生長得快。慣用右手的人，右手指甲比左手指甲長得快，而慣用左手的人則相反。

爲什麽人在微笑的時候兩眼會閃閃發光？　　正確答案：這是由于面部幾塊肌肉相互發生複雜作用所致。
微笑時最重要的肌肉就是眼睛下面、臉頰突出的部分。當微笑時，嘴角往上移，並同時使牙齒露出來。這樣牙齒的雪白色與嘴唇所形成的強烈對照，就增強微笑所發出的信號。當笑得厲害時，眼睛周圍的大括約肌就出現變化：它將上部面頰拉往上面，從而出現眼角皺紋。
于是，整個眼睛部位産生如同詩人所描繪的"閃閃發光"的令人愉快的感覺。微笑時眼睛出現的光澤可能是眼淚液體同時發生更多的分泌物的緣。男人和女人做夢是否相同？　　正確答案：不，不相同。
女性做的夢比男性更生動、更豐富多彩和更情緒化。相反，男人做的夢較活躍，更富有侵略性和挑釁性。這可能是因爲男人比女人更善于消除不快的事情，並能夠理智地處理日常所碰到的問題。

在進行腦力勞動時，人腦每秒鍾會産生多少次化學變化？　　正確答案：10萬以上
人在開動腦筋時，腦中所産生的化學反應爲每秒10萬多次。腦力勞動所消耗的能量與體育運動時肌肉所消耗的能量不相上下。這就是爲什麽我們全神貫注地用腦思索後，也感到像體力勞動後壹樣的勞累。

人爲何早上有"眼屎"？　　正確答案：這些硬粒的"眼屎"只不過是已變幹的眼淚和分泌物。
每壹次的眨眼，眼淚都會被均勻地分布在眼睛上。這樣就能保持眼睛的濕潤。隨後，眼淚經過眼角的鼻淚管流入鼻中。夜間睡眠時，我們眨眼較少、較慢，並且還閉目。這樣眼液在眼角上幹結爲小硬粒，這就是我們早上起床後所擦掉的"眼屎"。

爲何人老了以後頭發會變白？　　回答正確：由于色素細胞向頭發提供染色劑，隨著年齡增長，色素生成減退。
隨著年齡的增長，由于色素生成的減少，不知到什麽時候，頭發再也得不到色素的給養。頭發就開始變灰白。當年老時和頭發角質細胞中積存氣泡，就出現灰白的顔色頭發。

人在接吻的時候會有多少肌肉積極參與？　　正確答案：差不多有30塊
人在接吻的時候，差不多有30塊肌肉共同參與。科學家認爲，接吻不僅能增強自信，並且還能促進血液循環。美國科學家通過長期研究證明：誰經常接吻的人的壽命比不愛接吻的人要長，而且還能保持身體健康而少去醫院看病。這可能是由于接吻能促進人體生産大量與激素相似的物質，從而增強免疫系統。

爲何人在睡著時，肌肉會突然間不由自主地抽搐？　　正確答案：由于人腦要將億萬神經聯結轉換到睡眠狀態之中。
當人從清醒狀態過渡到睡眠狀態時，人腦需對億萬神經聯結進行調整，參與睡眠的人體系統有：呼吸、血液、消化、神經系統和肌肉組織。當我們的大腦主管思維和感覺的區域已經進入睡眠狀態，而操縱運動神經的中樞系統還處于積極活動狀態時，肌肉就産生不由自主的、劇烈地抽縮的現象。

人呼吸時，是否用兩個鼻孔同時進行？　　正確答案：我們用左右鼻孔交替地呼吸。
當我們呼吸時，即使我們不能自覺地意識到，但我們真的是用左右鼻孔交替進行呼吸的。然而，左右鼻孔交替呼吸的時間是因人而異的。

爲何手足皮膚在水中泡的時間壹長就變得幹縮起皺？　　正確答案：皮膚在水中會釋放水分。
其實，皮膚在水中並不吸收水分，而是釋放濕氣和水分。我們整個身體之所以不幹縮起皺，應歸功于微小的皮脂腺，其分泌物使我們的皮膚保持柔軟，而同時又使其不透水。而人體的手和腳與其他身體部位相比皮脂腺較少。所以水更易將手足部位的皮膚泡軟而變得幹縮起皺。
詩人所描繪的"閃閃發光"的令人愉快的感覺。微笑時眼睛出現的光澤可能是眼淚液體同時發生更多的分泌物的緣。

爲何人的眼睛早上經常腫脹？　　回答正確：這是因爲在夜間睡眠時淋巴循環速度有所下降。
由于淋巴循環下降，在下眼皮松弛組織內積存了液體。這裏的皮膚比面部其他部位的皮膚要薄5～10倍。這種腫脹壹般會在起床後迅速地消退，過不了多久就能恢複正常。
 

南韓7月出口貿易年減20% 第9個月下滑
2009/08/01 13:04 中央社

（中央社台北2009年8月1日電）南韓七月出口貿易呈第九個月下滑，因全球經濟衰退，導致中國、美國和日本需求降低。

韓國知識經濟部今天公佈，7月出口貿易較去年同期減少20.1%至327億美元，6月修正後年減幅度為12.4%。

此外，南韓7月進口貿易年減35.8%至276億美元，總結貿易順差為51億美元。經濟師原估7月進口貿易年減34.8%。

「由於全球經濟下滑仍未停止，需求還是疲弱不振。」首爾HMC Investment Securities Co.經濟師RyuSeung Sun對彭博社表示：「下半年經濟成長可能較上半年還弱。」

南韓政府6月表示，佔經濟總值逾半的出口貿易在貨幣貶值和需求回溫帶動下，將從10月開始攀升。

南韓第二季經濟擴張速度為近6年來最快，主要是受到出口和家庭支出增加影響。

韓國知識經濟部指出，今年出口貿易將減少14.4%，進口貿易將下滑24.2%，總結全年貿易順差約為310億美元。（譯者：中央社徐睿承）

扁自訴合議庭濫權羈押 已交扁辦