2009/08/09 02:33塗志豪
工商時報【塗志豪】
台積電（2330）第二季營收達742.12億元，毛利率達46.2％，單季稅後盈餘達244.42億元，每股淨利高達0.94元。台積電對第三季看法樂觀，第四季接單亦不看淡，可望連續兩季本業獲利均超過300億元，今年全年每股獲利將超過3元，明年可望再配發3元現金股利。
台積電宣佈與美商艾迪特科技（IDT）簽訂合作合約，製造合作協議，IDT將在2年內關閉其位於美國奧瑞岡州（Oregon）8吋晶圓廠Fab4，這段時間將會把該廠的製程技術及產品代工訂單移轉到台積電，預計2年內完成所有產品的移轉。金融海嘯之後，IDM廠關廠及擴大委外的趨勢，將會更為明確，對台積電是長線利多。
另外，台積電40奈米良率趨於穩定，除了吸引英偉達（NVIDIA）及超微等繪圖晶片大廠擴大投片外，包括巨積（LSI）、阿爾特拉（Altera）、耐特邏輯（NetLogic）、富士通等國際大廠，也將在第三季或第四季，大幅拉高委由台積電代工訂單，下半年營收成長動力強勁。
2009/08/09 02:33張瀞文／台北報導
工商時報【張瀞文／台北報導】
聯發科MTK（2454）宣佈2009年3Q營收目標將較上季成長15％到20％，全年出貨量由原先預估的2.5億套調高到3億以上的動作，再次證明MTK目前在手機晶片界的超強地位，尤其在老大哥高通（Qualcomm）面臨庫存調整同時，聯發科第三季趁著中國內外銷同步加溫，一舉將單季出貨量衝高到1億套以上，高通市占率的下滑，讓聯發科有機會在今年第三季奪下全球手機晶片市佔第一的龍頭寶座。
聯發科7、8月平均每個月出貨量都會超過3千萬套，甚至9月份因為是印度的齋戒月，因此造成客戶們在8月提前拉貨，目前通路端估算，聯發科8月的出貨量將會比7月份成長20％，第三季單季出貨量將挑戰1億套的水準，以今年第三季全球手機晶片市場需求約3億顆左右的水準估算，聯發科第三季在全球手機晶片市場佔有率將接近33％，超越高通約30％的市佔率。
聯發科日前將今年手機晶片出貨量從原先預估的2.5億套調高到3億套以上，據瞭解，聯發科內部目標是今年手機晶片出貨套數達到3.4億套，業界表示，以高通預估今年全年手機晶片出貨量約在3.59億套左右相較，聯發科全年的出貨套數目標略微落後高通。
不過隨著山寨機從中國發跡，一路轉口外銷到新興市場，隨著聯發科在新興市場攻城掠地，加上聯發科智慧型手機及3G晶片即將推出，接下來聯發科與高通的「手機晶片龍頭爭霸戰」仍相當有看頭。
而除了手機晶片外，聯發科的產品線也橫跨到 PC（光儲存）、消費性電子（DVD播放器、TV）、通訊（GPS）等3C電子產品市場領域，其中今年5、6月在手機晶片面臨庫存調整時，就是因為TV晶片適時的補上來，所以降低了營收的波動性。
目前聯發科在DVD晶片已經獨霸全球，而數位電視TV的控制晶片也是全球第一，加上目前當紅的藍光題材，也是聯發科的專長，目前業界認為今年營收將突破千億元的聯發科，有機會超越邁威爾Marvell及英偉達NVIDIA，成為全球第三大IC設計公司（第一名高通、第二名博通）。
以聯發科目前產品線佈局完整，客戶從歐美國家一路拓展到開發中國家及新興市場，加上目前手中仍握有高達新台幣700多億元的現金，且每個月都陸續有淨現金流入，以客戶、產品佈局、及財報數字來看，投資人很快就可以發現它的中、長期投資價值。
2009/08/09 21:54地方中心／牡丹報導
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受莫拉克颱風水患影響，牡丹水庫濁水破表，測出歷年濁度13萬新紀錄！比4年前海棠颱風帶來濁度7千，多了近20倍濁度，恆春區4鄉鎮缺水中，加上供水遙遙無期，恆春3萬多人9日靠葉鎮長找來警消及軍方出動4輛水車往核三廠載水，下午分送17村裡解決水荒中。
莫拉克颱風帶來豐沛雨水，因供水的牡丹水庫濁水13萬創歷史濁水度新高！牡丹給水廠人員9日答不出何時供水時間表，恆春首當其衝，17里3萬多居民全沒水用，幸經鎮長葉明順奔走核三廠長陳布燦主動提供海淡水，由鎮長葉明順請來恆春警消分隊長林坤玉出動2輛水車、加上恆春機場1輛及三軍聯訓基地指揮官潘進隆支援1輛水車。
9日下午2時許，由城西里長蔡芬芳及前鎮代姚光隆沿途廣擴，巡迴各村裡供水，等水很久的裡民一聽水車來到，馬上提著大小水桶來提水，加上公所臨時增設一座水塔供水，展開供水取水解決水荒大作戰。居民不解水下這麼多，怎麼沒水用。今天自來水公司牡丹給水廠承辦員洪揚智說，這是牡丹水庫供給的民生用水汙濁所致。
洪表示，9日牡丹水庫的水濁度逾13萬，比4年前海裳重創濁度逾7千，超過近20倍，不但破表，且破歷年濁度高峰紀錄，無法馬上處理變清水的關係，為免影響設備弄壞，所以還在等待水庫洩洪過後濁度降到數千，即小心試水處理，何時能見濁度好轉，目前都未知數，也不知等到那一天才能恢復供水，弄得試水人員束手無策中。 莫拉克颱風重創南台灣，與外界聯絡的車城橋封橋2天，造成恆春半島形同變成孤島，除水患影響南來北往交通不便外，最嚴重的是恆春區4鄉鎮近6萬人沒水使用，至今斷水2天了！今天用水不便的居民怨聲四起，大半不解箇中原因，以為下了812公厘的雨水，怎麼沒水用，紛紛責怪不供水的自來水公司牡丹給水廠有問題，要求釋明缺水原因。
經牡丹給水廠洪揚智接電話後，代廠長蕭再興出面說明，指出這是牡丹水庫供給的水，其濁度破13萬，與正常使用2000度的濁度差太多，怕損及處理的設備，重蹈桃園曾發生濁度6萬勉強供水，最後演成14天缺水的後塵。今天還不能使用牡丹水庫送進來的水，因其汙泥過多，破了自來水公司牡丹給水廠運轉14年以來，首見濁度13萬紀錄，需先改善濁度才可望恢復供水。
2009/08/09 22:15
福建，浙江的海岸線，八號起受颱風外圍環流影響，出現十公尺巨浪，以及12-13級的強風，比人還粗的大樹被吹倒，橫躺在已經淹水成小溪的馬路上，廣告Ｔ霸也被吹壞。氣象局估計，隨著莫拉克颱風逼近登陸，雨勢會越來越大，當局已經疏散閩浙兩省百萬住戶。
雖然莫拉克颱風主要影響福建，浙江，江蘇和安徽四個省，不過北京和上海等商業中心也如臨大敵，積極準備陸空應變措施。颱風來襲前，福建出動解放軍，修補被巨浪掏空的堤防，沿岸的漁船，也紛紛開回福建福鼎的港口避風，其中包括兩艘台灣漁船永昇號以及鴻海號，當地政府也出動官兵替不熟悉地形的台灣漁船引航，並且送上礦泉水和泡麵等補給物資。
在莫拉克颱風之前，天鵝颱風已經先從海南島東部海面北上，登陸廣東台山，而且登陸後沒有消散，還繼續以熱帶低壓的型態，慢慢向西南方向移動，再次南下掃過海南島西北部以及北部海面，影響海南島6個縣市，造成至少109萬人受災，六人墜海失蹤。海南氣象局表示，南海熱帶氣旋本身有路徑多變的特點，天鵝尤其特殊。而這次華南地區受到天鵝與莫拉克雙颱效應的影響，雨量驚人，各地方政府都不敢掉以輕心。
2009/08/09 22:15
原本無風無雨的台中市，一陣強風豪雨，趕著上班的百貨公司小姐，撐傘走沒兩步，雨傘就開花。
怕被淋濕，不只穿雨衣，還要撐雨傘，穿脫鞋，但還沒到辦公室，頭髮，衣服，全都濕透了。
台中市區街道也積水，車子排氣管浸水拋錨，駕駛只能下車用推的。
台中縣太平，大裡也淹水，一條街， 連著十幾戶，即使門口堆滿沙包，用木板擋起來，水還是灌進去，地下道也積水，緊急封閉，民眾也覺得奇怪，一個上午無風無雨，想說颱風走了，卻然又是一陣風雨，又把大家搞瘋了。
2009/08/09 22:15
中南部大雨下不停，兩天就下了一整年的雨。到目前為止，嘉義山區已經累積2575毫米，屏東高雄也破兩千，台南1829，再來是雲林。
這樣的數字還會再飆高，因為莫拉克傍晚颱風中心在馬祖東北方近海，降雨帶停留在台灣中北部，而且即使颱風遠離，後頭還有西南氣流。
氣象局特別提醒中南部地區，降雨將持續到11號，而這次莫拉克雨量也創歷史新高，
光是八號一天，屏東1403毫米，創史上最高，前十名除了1997年的安珀颱風，這回雨量包辦了九名。
但氣象局的總雨量預測，八月六號嘉義只有800，到九號上修到2900，屏東兩千七，台東更從300上修到1600，相差5.3倍。
碰上歷史最大降雨卻無法提早預警，預報技術出了甚麼問題?
學者表示，莫拉克環流廣大、再加上行進速度超慢，的確很罕見，但雨量定量預報也確實還有改善空間，氣象局週二將邀集相關學者討論。
2009/08/09 22:15
不久前台灣民眾才在煩惱缺水，沒想到一個莫拉克颱風，短短兩三天就讓幾乎半個台灣泡在水裡，讓很多人措手不及。中研院學者汪中和發現，台灣從1994年到2001年之間，就發生三次、月雨量超過700、甚至破一千毫米的暴雨，這種極端降雨的模式，再度在2007年到2009年之間上演，但發生的間隔已經從三四年縮短成一年，對國人來說是很大的警訊。
汪中和統計更發現，西南部 過去六十多年的年平均雨量是2286毫米，結果這次在南部山區、短短兩三天，竟然把以往一整年的雨量給下完了，甚至還超過很多。也有學者提醒，現在大家把焦點放在南部淹水的災情，不過當這些雨集中降在山區，可能引發土石流，更加令人擔心。
學者指出，僅管還沒有足夠多的資料，能夠直接證明，是全球氣候變遷，造成這種極端降雨。不過降雨集中的趨勢的確越來越明顯，而政府的水資源管理如果仍停留在舊思維，恐怕無法應付大環境的新巨變。
http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_MAIN_ID=78&f_SUB_ID=242&f_ART_ID=202368
文／李政純
了解腹部肥胖與健康的關係之後，摸著自己微微突起的小腹，
不管你是哪一種原因造成的腹部肥胖，都可以先從調整平日的飲食開始做起。
台安醫院預防醫學部營養師余依晏表示，
大多數人的腹圍過粗主要受兩個因素影響，
一是便秘，二是肥胖造成腹部脂肪過多，
便秘是因體內的廢棄物通過大腸時的速度太慢，導致大腸變得不暢通，
大多是因飲食中缺乏纖維質和水分不足所引起，
還有可能因為缺乏運動、本身體質讓腸胃蠕動速度較慢，
或攝取藥物的副作用如長期服用瀉藥…等，
至於肥胖造成腹部脂肪過多，
更是應該利用調整飲食的方法，讓日漸突起的腹部，再度恢復平坦。
現代人工作忙碌，因此，市場上出現許多可以幫助清宿便的保健食品，
包括益生菌、胺基酸、酵素、藍藻、蘆薈…等供大眾選擇。
余依晏建議，可以先在日常三餐飲食中，多增加一些膳食纖維含量高的食物，
只要稍微改變一下，可能不用花大錢，就可以達到縮小腰圍的目的，
以下就市面上常見又便宜的7種纖維含量豐富的食物，教您怎麼吃？
1.地瓜
地瓜在台灣早期被視為是便宜、粗俗的平民食物，
常聽老人家說從前沒錢買白米吃，只能用地瓜刨成地瓜絲或是地瓜籤，
混在稀少的白米飯中果腹，時代轉變，
現在的地瓜則是相當熱門的高級養生食物，地瓜稀飯、蒸地瓜都很流行。
的確，地瓜的營養成分相當豐富，余依晏表示，
地瓜的膳食纖維含量非常高，常吃可以刺激腸胃蠕動，
另外，地瓜含豐富的寡糖，幫助益生菌生長，有益大腸的保健，
其中所含的水溶性纖維，更可保持血管的彈性和暢通，
對於預防動脈血管硬化，以及降低膽固醇，均有幫助。
余依晏提醒，100公克的小條地瓜約為半碗白飯或2片吐司，
若目前執行控制體重計畫的民眾，建議取代正餐的白飯，
蜜地瓜或地瓜甜湯熱量較高，應盡量避免。
怎麼吃？
1.蒸地瓜：若是要吃地瓜來增加腸胃蠕動讓腰圍變小，余依晏建議，
最好用蒸的方式烹調，把皮用刷子清洗乾淨放入電鍋中蒸煮，
連皮一起吃，纖維質更豐富，刺激腸胃蠕動的效果最好。
2.烤地瓜：如果不喜歡蒸地瓜的口感，也可以用烤的方式，
最方便的就是放入烤箱中用小火慢慢烤，同樣可以連皮一起烤著吃。
3.地瓜稀飯：也可以和在白米飯裡面加點水，熬成地瓜稀飯，非常養生。
4.地瓜牛奶：地瓜去皮之後用電鍋蒸熟，加入牛奶、果糖打成漿，
就是好喝的地瓜牛奶，記得要連地瓜渣一起吃，才能吃進纖維質。
2.蘋果
西方有句諺語說：「一天一顆蘋果，讓你遠離醫生。」
蘋果真有這麼好嗎？余依晏表示，
蘋果的營養成分和一般水果比起來，並沒有特別突出的地方，
但是蘋果含有一種特殊的果膠成分，果膠是一種可溶性的纖維質，
遇到水之後會膨脹，所以，吃蘋果加上喝水，會很有飽足感，
加上蘋果有豐富的纖維質，可以促進腸胃蠕動，對排便很有幫助。
怎麼吃？
1.整顆吃：因為果膠是存在蘋果泥中，
所以若是喝去渣或去果泥的蘋果汁，效果不大，
最好是吃整顆蘋果，才能吃進果膠成分，達到促進腸胃蠕動的效果。
因為蘋果皮含有很多粗纖維，
因此最好把蘋果皮洗淨，或選購未打蠟的蘋果，連皮一起吃。
2.蘋果沙拉：蘋果切成小丁狀，加入優格或是優酪乳，拌成沙拉吃，
建議最好選擇無糖或是低糖的優格或是優酪乳，才不會吃進太多熱量。
3.蘋果杏桃汁：將蘋果、杏桃去皮去籽，放入果汁機中加入開水，打成果汁，
記得要連果泥一起吃進去，才能吃到豐富的果膠喔！
3.燕麥
近來最夯的健康食物，非燕麥莫屬，
包括可以立即沖泡的燕麥片、或是做成罐裝飲料的燕麥飲等，都相當暢銷。
但是大家對燕麥的印象，僅止於降低膽固醇，
其實燕麥的纖維豐富、水溶性纖維含量多，對於排便很有幫助，
同時還可以降低熱量的攝取、延緩胃腸的排空時間，
易產生飽足感，以及增加糞便體積，縮短大便在大腸內滯留的時間，
避免腸道吸收殘餘之毒素，對於體內環保很有幫助。
怎麼吃？
1.燕麥粥：可以購買市售加工的燕麥片，加入半糖熱豆漿直接沖泡，就很可口；
或是買生的燕麥片，加入水和自己喜歡的調味料，熬煮成燕麥粥。
2.燕麥白米飯：可以加入平常要吃的白米飯中，一起烹煮成燕麥飯，
記得內鍋的水分要多加一點，口感才不會太硬。
3.燕麥飲：目前市面上有將燕麥做成罐裝的燕麥飲，
盡量選購無糖分的，才不會吃進過多熱量。
4.竹筍
俗語說：「竹掃把掃馬路，竹筍子掃腸肚，體內的環保，筍子不可少」
這話真的一點也沒錯。
余依晏表示，竹筍含有大量的粗纖維，
可以刺激腸胃蠕動、幫助消化，讓人容易有飽足感，
而竹筍屬於低熱量的蔬菜，吃多了也不會發胖，
光是竹筍的高纖維、低熱量這兩項優點，
就足足吸引了不少營養過剩的現代人青睞，
尤其在酷暑的夏天，不管是吃涼拌竹筍、竹筍湯或是滷竹筍，都很適合。
怎麼吃？
1.竹筍排骨湯：竹筍切塊狀洗乾淨，加入帶點瘦肉的排骨一起熬煮，
鈣質豐富又高纖維，好喝又爽口。
2.涼拌竹筍：將竹筍切成小塊狀，用熱水煮過再撈起來，
過冰水，冰入冰箱中，要吃的時候沾自己喜歡的調味料如醬油等，
坊間習慣拌美奶滋比較不建議，因美奶滋的熱量太高。
3.滷竹筍：竹筍切塊狀，放入滷湯中滷熟即可，低熱量又高纖。
5.芭樂
以前芭樂只有在冬天比較常見，
現在經過品種改良之後，幾乎一年四季都吃得到。
芭樂的膳食纖維豐富，常吃可促進排便，芭樂皮中含有豐富營養成分，
因此建議吃芭樂不需要削皮，若是擔心農藥殘留問題，
可以放在清水中約10分鐘，再以流動的水沖洗即可。
怎麼吃？
洗乾淨之後，整顆連皮一起吃，
才可吃進豐富的膳食纖維，達到促進排便的目的。
因為芭樂籽硬不好消化，容易造成便秘，
因此若本身就有便秘症狀的人，則應避免連籽一起吃。
6.芹菜
有「廚房裡的藥物」、「藥芹」之稱的芹菜，
余依晏表示，其中所含的植物纖維，大部分為非水溶性纖維，
因此容易讓人有飽足感，對於促進腸胃的蠕動也很有幫助。
經科學家研究也發現，芹菜除了富含水分和纖維外，
並含有一種能夠使脂肪加速分解、消失的化學物質，
因此，芹菜還是減肥的佳品。
一般人料理芹菜經常只取芹菜柄的部分，葉子則是丟棄不用，
其實芹菜葉含多量維他命和礦物質，纖維也不少，
剁碎之後在煮清湯時灑一些當香味劑，可以取代香菜。
余依晏表示，芹菜的纖維以莖部最為豐富，
吃了可以增加排便量，讓排便較為通暢，
但需特別提醒的是，要限鉀的腎臟病患，
應避免生食芹菜或喝芹菜汁，以免攝取過多的鉀離子。
怎麼吃？
1.芹菜棒：將芹菜柄洗淨直接食用，若是不好入口，可沾些油醋類的佐料。
2.芹菜炒肉絲：芹菜柄加入肉絲拌炒，香甜又可口。
3.芹菜蘋果汁：芹菜和蘋果加點水放入果汁機中攪打，
記得要連果渣都一起吃進去，才能吃到纖維喔！
7.香菇
香菇的粗纖維及水溶性纖維很多，可以促進腸道蠕動，
還能增加排便量且熱量相當低，對於減腰圍很有幫助。
余依晏指出，尤其香菇梗是高量的多樣性纖維，
再加上它含的多醣體與礦物質鋅，有助於抗腫瘤、加強免疫力，是很好的食物。
余依晏提醒，香菇蒂屬於高普林類食物，
因此建議痛風或是高尿酸患者，最好避免食用。
其實不只是香菇，只要是菇類的食物纖維都很多，
像是火鍋中常見的金針菇、夜市裡賣的杏鮑菇等，
或是木耳含有大量的水溶纖維，普林含量卻很低。
怎麼吃？
1.香菇排骨湯：一般的香菇先用水泡軟，再加入帶點瘦肉的排骨即可。
2.滷金針菇：可以用滷的方式來料理金針菇，
因為金針菇不會吸附油脂，所以比較不必擔心與肉類同時滷，會吃進很多的油脂。
3.涼拌黑木耳：黑木耳切條狀，加入滾水中燙，
燙木耳放入冰水中增加脆度後撈出，放入日式和風醬拌勻，放置入味即可。
http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=1,11&id=7364
| 【中國時報 馮惠宜／報導】 |
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今年夏天氣溫持續飆高熱爆了， 很多民眾一見面就是抱怨「熱到受不了」， 不是呼朋引伴一起吃冰消暑，就是打開冷氣狂吹； 看在中醫師眼裡，這種痛快一時的消暑方法， 最後就是變成頭昏腦脹、肩頸酸痛，俗稱「熱到」。 中山醫學大學附設醫院中西整合科醫師彭昱憲指出， 國曆7月23日即是農曆節氣上的大暑， 大暑的前後一段時間是1年中天氣最熱的時候， 所以會特別感到氣候炙熱難耐。 而大暑之後到國曆8月7日就是立秋， 大暑到立秋之間正是節氣交替、要由暑熱轉秋燥的時機， 此時也是調養身體的重要時刻， 如果不好好養生，可能會為秋冬埋下病灶。 依中醫養生原理來看，夏天暑氣旺， 為協助體溫調節、發汗正常， 彭昱憲建議，進出室內外要有適當調節， 隨時補充水分，飲食少量多餐，宜清淡， 忌口味重還有油炸食物，也不要突然吃太冰涼的東西， 另外也應維持正常作息。 除此之外，這段期間養生還有6大禁忌， 包括忌強光下運動、忌運動後大量飲水、 忌運動後立即洗冷水澡、忌運動後大量吃冷飲、 忌運動時間過長、忌流汗自然風乾。 彭昱憲說，暑熱致病的原理與人體體溫有關。 人體的體溫正常維持在37度，當氣溫在30度以下， 主要通過皮膚血管擴張，加大皮膚的輻射及對流散熱； 但當氣溫與皮膚溫度相接近時（一般為32、33度）， 輻射及對流就會受到抑制，排汗蒸發變成主要的散熱方式。 但當氣溫升到34度以上時，就只能靠汗的蒸發散熱。 溼度變大時，蒸發受阻，再加上空氣流動慢或無風時， 使人體無法藉著排汗來散熱， 會導致體熱蓄積而引起一連串生理、病理的變化。 依中醫理論，暑邪可能會造成暑熱、暑濕、暑陰3種症狀， 必須依不同症狀調理。 暑熱的症狀是煩躁、體內高熱、小便少且黃、嘴巴乾渴、 氣虛、疲倦、頭昏、偶有便秘。 這種病患最忌吃油膩、炸、辣等食物， 可採西瓜翠衣飲做食療。 即取小玉西瓜的瓜皮和冬瓜皮洗淨，冰糖適量， 加入1500cc.的水煮成1000cc.，放涼後飲用， 可清熱解渴，解暑利尿。 而暑濕的症狀為身體沈重、手腳水腫、食慾不振、胸悶、 噁心、頭暈、頭重、大便軟且黏。 這種症型的病患忌吃肥膩、甜食， 建議以香荷湯發汗解表、健脾益胃。 香荷湯是以香薷3錢、荷葉3錢、白扁豆3錢、冰糖適量， 加入1000cc.的水煮成600cc.，放涼後飲用。 另陰暑症狀是發熱無汗、頭痛、口渴咽乾、噁心嘔吐、 胸悶、腹痛腹瀉、四肢關節酸痛。 這種類型忌吃瓜類、冰涼冷飲。 彭昱憲建議可以自製清暑生脈飲： 即以人參鬚3錢、麥冬3錢、五味子1錢、葛根3錢、澤瀉3錢、 升麻1錢，加入1500cc.的水煮成600cc.，放涼後飲用。 作用是解渴、養陰、益氣。 彭昱憲也建議民眾，在盛夏時除了利用刮痧解暑氣， 也可以利用按壓穴道緩解暑熱帶來的煩燥、頭昏、肩頸疼痛。 穴點包括大椎穴（正坐低頭後頸正中）、 風池穴（手自然彎曲，緊貼於後頭部與枕頭相接處外側隆起處） 以及合谷穴（手背第1、第2掌骨虎口處）， 以大姆指一按一放約10分鐘。 |
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