檔案從 三月, 2011

耶穌和12門徒吃天竺鼠肉

星期三, 三月 9th, 2011
 

耶穌和12門徒吃天竺鼠肉
 

印加傳統美食~~祕魯天竺鼠大餐(比牛肉還貴,,,,雞肉的二倍,,,零膽固醇),,,,,這算不算是殘忍呢?

分類:修法雜記
2010/04/22 17:11


APEC‧08/印加傳統美食 秘魯「天竺鼠」大餐

記者:古彩彥      攝影:羅樹明     祕魯     報導
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無毛天竺鼠 義守土產 有助化妝品實驗

2007/03/01 15:53

無毛天竺鼠 義守土產 有助化妝品實驗

中廣新聞網 更新日期: 2007/03/01 14:00

以往國內醫學研究用的無毛天竺鼠,都必須仰賴從美國進口,經過三年研究、基因重組以及染色體重塑,高雄義大醫院創全國之先,終於成功培育出醫學研究用無毛天竺鼠,今後不論在新藥和疾病的研究、傷口的癒合、甚至化妝品的實驗都有相當大的幫助。

(溫蘭魁報導)

一般大家所看到的天竺鼠都是有毛品種,無毛天竺鼠在國外則是為了實驗用途所培育出來的,無毛天竺鼠的皮膚因為和人類的皮膚非常接近,是很理想的實驗動物,高雄義守大學生物科技系副教授,同時也是義大醫院麻醉科主任楊寧正表示:以往無毛天竺鼠都必須仰賴美國進口,而且一隻要三萬元,他在三年前引進二十隻無毛天竺鼠進行培育繁殖,雖然一下子死的只剩三隻,最後終於成功培育了將近四百隻無毛天竺鼠,楊寧正主任表示:無毛天竺鼠因為藥物經由皮膚吸收的效果非常好,因此,牠最大的用處是可以用在新藥、皮膚、骨關節、疼痛、傷口的癒合、甚至化妝品的實驗,可以說是醫療研究的尖兵

楊寧正表示:一隻天竺鼠的壽命約六到七年,國內已經首度成功培育出實驗用無毛天竺鼠,今後可以不需要從國外進口。

病理實驗時髦寵物無毛天竺鼠本土育成

2007/03/03 08:56
蔡森田/高縣報導

    義大醫院以3年時間,成功培育4百餘隻無毛天竺鼠,成為全台唯一研究培育無毛天竺鼠成功的機構。無毛天竺鼠除提供醫界病理實驗所需,也可當做時髦寵物飼養,未來市場看好。

    一般所見天竺鼠都是有毛的品種,原產地在南美洲;無毛天竺鼠則是國外因實驗用途,才培育出的新品種。但因外表可愛,還有像沙皮狗般的皺皮,已漸漸有人將牠當寵物飼養,生命周期約6至7年。

    主持這項的培育工作的義大醫院麻醉科主任楊寧正表示,以前國內無毛天竺鼠全都仰賴進口。義大醫院3年前從美國引進20隻,包括相關設備花費近百萬元後,才得以展開培育工作

    其中,17隻因不適環境,移出研究室後就死亡;經細心呵護的倖存3隻,費時3年,才繁衍出4百多隻。

    楊寧正指出,無毛天竺鼠最適合進行雷射除斑、美白的研究,包括新藥、疫苗開發疾病治療,牽涉科別更是廣泛。

    楊寧正說,進口1隻無毛天竺鼠約需2萬元,義大醫院成功培育後,將可降低國內醫藥界研究成本。至於可當實驗、寵物用的無毛天竺鼠,目前對外售價則未定。

    楊寧正說,無毛天竺鼠不是台灣原生種,加上先天免疫力較低,生命比較脆弱,如要當寵物養,每天要餵食2至3餐,食用水質也隨時要保持乾淨,每周還要替牠擦澡,一有不乾淨,就要馬上清理,好讓牠舒服生長。

    他指出,在台灣要把無毛天竺鼠當寵物養,就必需細心照顧,否則會有挫折感。

    義大醫院表示,無毛天竺鼠培育過程中,部份身心障礙者全程參與照顧工作,未來相關所得也將用於協助照顧身心障礙者上。

無毛天竺鼠…

分類:趣味達人
2007/03/02 11:04

無毛天竺鼠嘲笑

 

高雄縣義大醫院昨正式向外界展示院方經3年自行培育的無毛天竺鼠,

義大醫院麻醉科主任楊寧正表示,原本有毛天竺鼠經基因重組後成無毛天竺鼠,其皮膚、耳朵、免疫系統等非常適合皮膚、泡疹、甚至美白、化妝品等研究。

文.圖╱林靜盛

 

無毛天竺鼠小檔案
英文名:Dunkin-hartly guinea pig

原產地:南美洲(有毛品種)20世紀初歐、美開始培育無毛天竺鼠

特徵:沒有尾巴、腳指數前4後3

重量:母體約850公克;公體約1000公克

實驗項目:皮膚、骨關節、疼痛、疹、疫苗、美白、化妝品等

資料來源:義大醫院整理提供

 

引用自960302蘋果日報

http://apple.1-apple.com.tw/index.cfm?Fuseaction=Article&Sec_ID=5&ShowDate=20070302&NewsType=twapple&Art_ID=3287127

農莊內有大片草地供遊人嬉戲

主人養了好多可愛的天竺鼠

古坑華山村81號民宿

耶穌和12門徒吃天竺鼠肉

分類:古今奇譚
2011/03/09 11:17
 

耶穌和12門徒吃天竺鼠肉
 

印加傳統美食~~祕魯天竺鼠大餐(比牛肉還貴,,,,雞肉的二倍,,,零膽固醇),,,,,這算不算是殘忍呢?

分類:修法雜記
2010/04/22 17:11


APEC‧08/印加傳統美食 秘魯「天竺鼠」大餐

記者:古彩彥      攝影:羅樹明     祕魯     報導
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今年APEC在祕魯主辦,從媒體記者到各國代表團,都有機會體驗秘魯文化,包括祕魯美食,秘魯人每逢節慶一定要吃的大餐是「天竺鼠」,是印加原住民的傳統食物,在祕魯有天竺鼠市場由專人飼養販賣,號稱零膽固醇,國內市場供不應求,天竺鼠大餐甚至已經外銷到歐美國家。

TVBS記者古彩彥:「這裡是利馬郊區的一家餐廳,秘魯人他們吃一種很奇怪的東西,他們吃天竺鼠,一起來看一下。」

這就是今天的主要食材「天竺鼠」,秘魯人叫它「GUY」,乍看之下有點嚇人,半隻天竺鼠已經醃漬過,主廚在下鍋前再灑上其他配料。廚師:「先灑一點鹽,再加一點蒜末,要把它炸成金黃色。」

記者:「在秘魯第一次聽說人家,在吃天竺鼠,你那時候感覺怎樣?」秘魯台商:「也很驚訝,可是這是他們幾千年傳統名菜。」

同一時間把洋蔥加上辣椒,再擠上秘魯特產的小檸檬拌成沙拉;這個時候天竺鼠已經炸成金黃色,加上擺盤,上桌囉!這樣一份大餐要價18索爾相當於台幣190元,在秘魯天竺鼠肉是最貴的肉類,比牛肉還貴,是雞肉的2倍。

TVBS記者古彩彥:「秘魯人吃天竺鼠他們不切,直接半隻或是整隻拿來炸,可以看到牙齒、腳,整隻真的是很清楚,而且他們不是用刀叉,要直接用手掰開來吃,對什麼都吃的中國人來講,這真的是一大挑戰,試試看,其實味道還不錯,這個嚼感比雞肉硬了一點,很特別。」

APEC/祕魯人愛吃天竺鼠 連戰敢不敢嚐一口?

(2008/11/19 14:26)

連戰啃老鼠?APEC亞太經合會上祕魯菜。

政治中心/綜合報導

代表我國出席APEC的國民黨榮譽主席連戰,台北時間20日就會抵達秘魯,之後會和各國領袖一起晚宴,至於晚宴吃什麼,讓人很好奇,因為秘魯有名的當地菜色聽起來都有點嚇人,例如他們相當愛吃天竺鼠肉,如果這道菜上了國宴,恐怕連戰和各國領袖都不敢動叉子。

在油鍋裡炸得焦黃酥脆,起鍋後搭配白飯還有新鮮生菜,仔細看,這塊肉看起似乎有點不太一樣,小小的頭和尖尖的牙齒,這是秘魯名菜天竺鼠。

 

秘魯人吃鼠肉沒有這麼斯文,他們都是整隻拿起來啃,

對他們來說,鼠肉不只好吃還很健康,

因為天竺鼠肉可是零膽固醇,

一般在超商裡就可以買到這種一整隻的冷凍天竺鼠,簡單抹上調味料,油炸之後就可以上桌。

但這道秘魯名菜因為外型實在太特殊,恐怕上不了APEC的國宴,當地有名的菜還有這一道「ceviche」,用檸檬辣椒醃製的秘魯式生魚片,但連戰這次來秘魯恐怕也吃不到。

國宴菜色將以祕魯盛產的馬鈴薯搭配鮮蝦和鴨肉為主,還有用紫玉米加上肉桂檸檬煮成的果汁,據說可以降血壓,應該會成為APEC國宴上的飲料,替舟車勞頓的領袖們補補氣。

 

(新聞來源:東森新聞記者曾瑋、張博翔)

 http://www.nownews.com/2008/11/19/301-2367781. 

天竺鼠的肉

2009/02/23 11:16


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天竺鼠的肉                                                                    番婆

 

聽過人家吃蛇肉,狗肉、猴肉、鹿肉、馬肉….這些不常在家裡的飯桌上出現的「肉」,但是….吃天竺鼠(Guinea Pig)的肉?哇,我一聽就驚嚇不已,一來牠是「鼠」肉,二來,吃牠們的肉,對很多養過天竺鼠的人家來說,這好像在吃他們的好朋友的肉,實在是有點過份!

 

我去秘魯旅行前,沒有認真做功課,根本不知道,秘魯的庫司寇(Cusco),這個印加文明時期的首都,那裡的一般人家的佳餚美味是「烤天竺鼠」。我初初聽到時,哼了一聲「唉呦,怎麼那麼可怕!」,待我聽到我們的導遊,告訴我們,我們會去當地人的家裡品嚐這道「招牌菜」時,我一路安慰自己,不要緊張,就當它是一次特別的經驗,吃一口都好,不要亂想了!

 

這是我第一次「跟團」去旅行,好處是,旅行社安排了各式各樣的「文化體驗」讓我們認識當地習俗,但是,也因此,我得去嚐試他們安排的不同「樂趣」,包括去秘魯當地人的家裡,看他們養天竺鼠,然後宰來吃,哦…..

 

我以前只知道,天竺鼠有兩極的命運,好命的被好人家收為家妾,每日只需要吃喝玩樂,偶爾努力奔走籠子裡的小圈圈,娛樂主人,也就可以榮華富貴一生,極樂而終;比較命苦的天竺鼠,或是在實驗室裡,被灌注了一堆莫名其妙的藥物,或是被拿來餵食一些沒有人要吃的東西,然後「勞苦」而終;不過牠們好歹都是消失在人間的塵土裡。我卻從沒想到,這些毛茸茸的小東西,也可以進到人們的腸胃裡。

 

我更不知道的是,原來天竺鼠的「老家」竟然就是秘魯,這個將牠們的肉,看成是人間美味的地方。據考古學家研究,公元前2500年,安地斯(Andes)山裡,就有天竺鼠(Guinea Pig)了;17 世紀時,印加帝國(Inca Empire)甚至用美麗的處女祭神,用人頭拜天。而能與「人」爭此殊榮的,竟是土產的動物。在他們的首都庫司寇(Cusco),據說,每年都要用1000隻天竺鼠,100頭駱馬(Llama)祭伺神明,祈福有個風調雨順的一年,好讓農作物有好收成。據說,當年西班牙人佔領秘魯時,「剷除」他們的很多土產、民俗,但是卻不敢動天竺鼠;天主教傳入南美,很多教堂裡的畫,都加入他們當地的「風味」,在庫司寇的一個教堂裡,當地藝術家畫的一幅「最後的晚餐」名畫,畫裡耶穌的12門徒,餐盤上的美味,竟是天竺鼠。可見天竺鼠是他們很寶貴的食物。

 

當地人,叫這道天竺鼠大菜為Cuy。他們大都是以燒烤為烹調方式,而且都是整隻的烤,連頭連腳都「完屍」的上桌供應,讓神經質如番婆類的人,看了很是不忍,也消滅好不容易振作的食慾。

我們的旅遊團,只有16人一團,因此很方便的可以出入民家,看當地人的生活。我們被帶去一家農舍,看他們釀製玉米酒時,就在廚房邊的房間裡,看到一屋子的天竺鼠,幾十隻,努力的在餵飽自己,好去餵飽主人。這就像台灣農家的豬寮或雞舍一樣,牠們也有一個「鼠舍」,專養天竺鼠,長大了便可上桌。我們去參觀另一家當地民房時,站在他們的廚房兼起居室時,看到他們的大灶邊,就有一大群的天竺鼠,在他們祭祀祖先頭顱的神桌下、睡覺的床底下、我們站著的腳邊,跑來跑去,好幾十隻,很驚人,想到這些鼠輩的繁殖力,我就可以猜想他們餐桌上的「消耗力」了,喔…..

 

我們去當地人家家吃飯的晚上,主人如期待的端出兩隻烤得有點焦的天竺鼠,我們雖然看牠各有不同的表情,卻都不約而同的急於為牠拍照留念。只見那可憐的小東西,嘴巴大張,四腳仍看得見的,躺在裝飾得漂亮的盤子上,等著被分屍。

 

我一向「人道」,非常的不能接受吃天竺鼠的觀念,可是又覺得不品嚐一口,很對不起主人,也對不起自己千里迢迢的來此採風拮俗的辛苦,我看了看與我同行的女兒,兩人深呼吸一口,用著壯士斷腕的心情,各塞了一小塊肉到嘴裡,勉強的咬一咬,兩人對看,都是那種實在很不怎麼樣,更沒有那個當地人的導遊說的,特殊日子才吃得到的珍貴感。那肉又乾又硬,不知是烹調技術不好,還是就是不好吃,反正沒得到我的好緣啦。

 

幾年前,美國曾經有報導,秘魯的大學,積極研究改良品種的天竺鼠,要將牠們促銷到美國、歐洲、及日本。他們打的口號是,天竺鼠的肉,有高蛋白質(Protein),又是低脂、低膽固醇,很適合現代人。一般的天竺鼠只有 一磅 多便可吃,他們特別研究養出 三磅 重的天竺鼠,要外銷到外國,那是2004年的事了,至今我也沒在美國的餐館看到天竺鼠的菜單,看來這念頭不是好主意。我記得,亞特蘭大有家餐廳,名為Ted,就是CNN那個Ted Turner開的,專賣Bison (北美洲野牛)肉,我們去時,那個女侍,也是大力推銷野牛肉,也是低脂、低膽固醇,一大堆好處,我們吃了那一餐後,再也不去那家餐廳了。依番婆土見,有些肉,實在不是「人」吃的,當然這是見仁見智的想法。

 

回家後,番子給我看一個You Tube上的影片,原來秘魯每年有一個Cuy Festival(天竺鼠盛會),一些秘魯人將天竺鼠打扮得漂漂亮亮,給牠們穿上雷絲的花裙子,戴著寬邊大帽子,抱著到處招搖,期待以美色得獎。可是,就如同影片秀的,這些漂亮的「鼠女」,最後仍然逃不掉躺到餐盤上的命運。

 

吃過一塊天竺鼠的肉後,我既沒有比較健康,也沒有散發出迷人的鼠味,唯一的感想是,這世界真是各式各樣的事都有,需要努力去發掘才知道,所以像番婆一樣花腳,到處亂跑,是沒有錯的!?

天竺鼠也有奧林匹克

2009/04/12 17:22

瀏覽網站看到天竺鼠滴KUSO照

天竺鼠之拳擊↓

天竺鼠之舉重↓

天竺鼠之乒乓球↓

天竺鼠之跨障礙欄↓

天竺鼠之射箭↓

天竺鼠之划船↓

天竺鼠之跳水↓

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星期四, 三月 3rd, 2011

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演藝大咖:一線走到底就是谷底

星期四, 三月 3rd, 2011

女明星靠事業線搏版面,看在經常和她們一起工作的綜藝主持人眼裡見解不同。大姊大張小燕說,「事業線」或許幫忙領進演藝圈大門,但真正事業還是要靠才華實力等很多條件才能長久。

     息影的方芳芳有感而發:「這些年看很多女藝人這樣一波被一波的蓋住,大家都走捷徑,下猛藥,也就沒有特色,很快就過去,這是殺雞取卵的做法。」利菁說,「事業線能帶出話題,但靠事業線一路走到底就是峽谷,事業馬上跌落谷底。」她表示,要有才能、表演去支撐,事業才長久。

     張菲認為這是種武器的展現,露事業線多少對收視率、上版面有幫助,「以前女星裙子短一點,就會被新聞局下令不准表演,事業線只是個幽默的形容詞,並非事業的指標,但潮流難擋,她們也算是犧牲。」

     陶子說事業線要露的巧妙,別為裸露而裸露,品味是門學問,她不諱言,觀眾看到事業線會很快樂,全來自原始人性。

     蔡康永說,展露事業線並非是事業根本,「要建立自己的特色,千萬別讓事業線變成妳唯一的特色。」

     藍心湄、吳淡如、豬哥亮不反對女星靠展露「事業線」出名,認為時代不同了,女人露出事業線展自信,自己覺得漂亮好看,沒有什麼不對。

 

奶妹:那條線只是事業起端

星期四, 三月 3rd, 2011

目前事業線最深的「亞洲G乳波神」巧巧,不認同自己被物化,因為出道時,她就先物化自己:「我發行專輯就把自己當充氣娃娃,就當自己是商品了。我覺得只要不要露毛、露乳暈、乳頭就好。」她了解那條線只是事業的起端,未必能拉出輝煌的事業,但胸部太大,她不想給大家看也沒辦法,連廠商都會要求帶『線』來,沒事業線,還被媒體嫌不敬業。」

     被指靠事業線出名,F奶妹徐至琦她不會不開心,「我把秀性感身材當我的工作,所以是我敬業,不然為什麼要叫『事業線』。」因為露事業線,讓大家注意到她;她說,性感事業線是附加價值,實力才是核心價值,因此她現在要把衣服一件一件穿回來,讓大家看到漂亮女生的實力。

     D奶林韋伶說,不性感很難上節目,「這很現實,妳不露,製作單位就找別人露,大家都愛看,但觀眾卻以為是我自己愛露。」

     曾以「殺很大」走紅的郭書瑤(瑤瑤),成為偶像歌手後立刻封奶,至今一年多,努力學鋼琴、跳舞,也拍偶像劇,希望觀眾對她「童顏巨乳」的形象淡忘。唱片公司說,沒有女生希望靠胸部吸引人,她當年年紀小,經紀人叫她做什麼,就做什麼,不懂得拒絕,現在公司對她有全新規畫,她已成功轉型。

     過去擅長擠出爆乳的李妍瑾,這兩年也收山,她說非因「物化」才穿回去:「這要看個人感覺,很多人不上電視也愛露事業線,這是種做自己吧。」

 

事業線正夯 擠乳溝就能拚事業?

星期四, 三月 3rd, 2011

自去年開始,媒體經常以「事業線」來形容女性乳溝,事業線儼然成為最夯的流行語,名嘴、藝人更朗朗上口毫不避諱。在婦女節前夕,行政院婦權會委員王介言直言這是物化女性的作法,明顯開婦運倒車,似乎暗示女性無須發展其他才能,只要會擠乳溝就好。

     也是高雄市彩色頁女性願景協會總監的王介言表示,最近常看電視綜藝節目討論「事業線」,起初她還很納悶,四處問人才知道是最新的乳溝代名詞,後來甚至電視新聞、平面媒體也開始跟著使用。

     「為什麼乳溝就是女人的事業?」她強調,一般人或許認為乳溝被稱為事業線無所謂,可能還覺得有創意,但從事婦權運動近廿年的她大呼不妥,直覺這是物化女性的作法。

     王介言說,台灣婦女運動推行這麼多年,女性外表已沒那麼受重視,也有女星敢上電視當眾卸妝,顯示性別平等觀念逐漸進步;但「事業線」說法明顯開倒車,若非婦權團體正忙著辦三月全國婦女國是會議,一定要串連抗議。

     現代婦女基金會執行長姚淑文也呼應王介言的說法,她說,把女性乳溝形容為「事業線」,並與女性的能力表現相聯結,若被認同,問題會非常嚴重。

     姚淑文指出,不導正事業線的說法,時間一久,女性會慢慢自我內化成工作條件,甚至演變成自我要求的地步,最後將導致以女性身材判斷其工作能力。一些缺乏身材條件的女性,很可能因此被摒除在工作機會之外,女性真正的工作能力反而無法展現。

     姚淑文強調,時下談話性、綜藝性節目,名嘴、主持人或藝人不斷將女生乳溝形容為「事業線」,口耳相傳,形成趨勢,絕對有必要澄清,避免女性進入這樣的迷思。

     王介言表示,韓國政府婦女部每年均邀集編劇、製作人會談,互相溝通國家婦女政策,並將新女性獨立、婆媳相處、離婚監護權爭取等議題編入劇本;她建議新聞局或明年將成立的性別平等處,可比照辦理。

     樹德科技大學人類性別研究所長林燕卿則認為,「事業線」一詞源自香港演藝圈,確實反映女藝人靠姣好身材引人注意,工作機會也接踵而來的現況,應是口語習慣,若外界過度嚴肅看待,恐將失去語言的多元性、活潑性。

     「不過,女性自稱『事業線』,可能得注意別成為一種自我歸類!」她說,演藝界如張小燕、陶晶瑩等人,視場合也會穿著低胸禮服,但觀眾清楚看到兩人才華表現,絕不會將她們歸類為靠乳溝贏得成就的女性。

事業線正反看:別具深意vs.物化女性

星期四, 三月 3rd, 2011

以「事業線」作為乳溝的新稱謂,引發婦權團體反感。但有民眾認為,事業線的說法較乳溝「含蓄」;也有人指出,事業線的形容詞有創意又高竿。女性議員則指成功與否和事業線無關,對於物化女性的做法政府應該監督把關。

     新北市公務員連文娟表示,事業線是電視節目或新聞的娛樂效果,不需要過度反應,「大家笑笑就算了。」她說,綜藝節目總是用誇大其詞方式形容女性的部位,就算不用「事業線」,也會用其他名詞替代。

     連文娟指出,與其說這是侮辱女性,倒不如說,能想這種形容詞的人很有創意也很高竿,值得嘉許。

     宜蘭縣從事警職的陳先生表示,第一次聽到事業線,還以為是掌紋,看電視才知道「別具深意」。他說,「乳溝與事業何干?」那「花木蘭豈不是找不到工作?」但不論乳溝或事業線,在眾人面前說出來「感覺都怪怪的啦!」

     陳先生認為,相較於乳溝,事業線的說法比較含蓄,過度去反對恐怕無法達到兩性平等的訴求。

     在羅東從事服務業的徐先生表示,事業線三個字是從娛樂圈發跡而起,有些人甚至會把展露身材與色情、爭名利畫上等號,影劇圈不是常有名言「要露事業線才會有事業!」

     他指出,台灣社會開放,大家都喜歡看美的事物,所以女星或女性展現美妙身材時,其實只要不帶有色眼光,相信事業線還是受大多數人喜愛。

     新北市議會最年輕的女議員劉美芳認為,外界將女人乳溝解讀為事業線,對女性是一種戲謔,但亦有人將男人割雙眼皮稱為事業線,但實際上,一個人的成功與否,與這些事業線都無關,女性也並非一定要靠胸部,才能擁有成功的事業或家庭,甚至有不少例子是擁有傲人的事業線,反而事業與家庭生活都不順遂。

     新北市議員黃林玲玲表示,中國人的傳統觀念仍十分保守,國人應改變過度物化女性的作法,尤其將女性乳溝視為事業線更不恰當,政府應格外重視,相關單位做好把關監督責任,不能讓媒體充斥過於暴露畫面,這會對下一代造成負面影響,甚至衍生一連串的社會問題。

 

細節 成就佳績

星期四, 三月 3rd, 2011

成立於1856的英國精品品牌Burberry,已有155年歷史,英國總公司於五年多前從代理商手中收回亞洲代理權,成立分公司,深耕經營亞太市場。隨著全球景氣逐步回升,去年10至12月,Burberry交出亮麗成績單,總收入成長超過27%,包括美洲、亞太和歐洲市場同期店櫃以兩位數增長。在全球市場中,台灣的表現更是傑出,被總公司直接點名讚許。

新舊交融 呈現多元風格

「業績成長背後不是一個神奇的故事,而是許多細節的加總,成就了今日的佳績。」Burberry台灣區總經理饒康妮表示,總公司收回亞洲代理權後,整頓了通路、行銷、設計、商品等部門,讓這個經典英式品牌持續展現魅力。自從英國籍設計總監Christopher Bailey於2001年加入後Burberry後,為品牌帶來許多新意,例如淡化格紋、加入騎士風、龐克風等設計元素。新舊交融,呈現出多元風格。

饒康妮表示,商品是吸引消費者目光的首要因素,總公司在產品上不斷地推陳出新,台灣分公司也要了解當地消費者喜好,「每一季會整合商品,並改變產品的組合,過去客戶習慣購買經典產品,如格紋、polo衫等,現在加入更時尚、流行、年輕的商品。」她舉例道,目前經典風衣的材質及設計很多元,入門款價格從27,000至45,000元。

去年景氣好轉,加上氣候多變,Burberry風衣在台灣的銷售成績較同期成長近90%,經典風衣近兩個月甚至出現一衣難求的盛況,「風衣的等待名單(Waiting List)有500人,都有人名。」饒康妮表示,最近她打電話到香港及總公司,爭取風衣進口,「因為風衣的材質全球缺貨,但總公司應允,六至八周內會協助處理,讓消費者取到貨。」

教育訓練 強調品牌精神

她分析,Burberry不偏重在某個品項的銷售,「55%銷售產品為女裝、男裝等;45%為皮包等配件。」絲巾、圍巾等也是Burberry經典商品,去年圍巾類的銷售較同期成長91%,相當驚人。

Burberry總公司近年來也推出新的全球策略。饒康妮指出,首先是針對第一線銷售團隊同仁進行的訓練。2009年9月起總公司推動一項名為「Burberry Experience」的活動,分為兩個部分進行,第一部分是針對銷售同仁,由於他們是接觸客戶前鋒,客戶對產品的認知及了解,大多是透過銷售同仁的介紹,因此必須讓他們精確地了解公司的品牌歷史、精神及產品特性。

「每個月公司會舉辦『monthly focus』,集合北、中、南所有銷售同仁,在同一時間,向他們介紹公司的某項產品或傳達品牌精神。」饒康妮說明,每一項產品都有屬於它的故事,透過教育訓練,讓每一位銷售同仁了解它的意義,以及產品的材質、特性等。例如牛仔褲,從製造、如何洗滌到穿著等,一一說明,當同仁了解後,就能與顧客對話,「不只是專業知識,更是生活化的溝通方式。」

同仁們上完課,並不是將所學知識放在一邊,更希望同仁將它們內化為生活中的知識。為了讓學習不是機械式的課程,而是一種有趣的活動,Burberry每年會舉辦兩次的獎勵活動,績效表現良好的個人和團體,可以獲得很棒的禮物,例如一件5萬元的品牌經典風衣、大皮包等,或者是幾萬元的現金大獎。

每年公司也會舉辦四至六次競賽,鼓勵表現優異的同仁。饒康妮說,去年Burberry舉辦牛仔褲銷售競賽,第一名的同仁獲得一台當紅的iPad及Burberry皮套。「透過競賽,讓同仁對公司更有向心力。」

第二部分是針對店面的活動,一年多前,Burberry總公司在全球400多家直營門市,每月安排一位神秘客到店內消費,針對同仁的應對進退及店面服務打分數。

更殘酷的是,總公司會將所有的考評公布給全球主管知悉,包括總經理、店經理,都會收到評比,問卷內容包羅萬象,包括服務是否溫暖、是否主動寒暄等。

「總公司希望各分店能夠不停地改進服務品牌,達到更好的客戶滿意。」饒康妮表示,這項活動除了評比,還有全球400多家店面的排名,「台灣在亞洲區的表現相當優異,高居前三名。」

未來走勢誰抓得準

星期四, 三月 3rd, 2011

巴菲特說,「股市預測者的唯一價值,在於讓算命仙看起來更準一些。」彼得‧林區說,「我也想要可以預測市場走向和事先知道景氣衰退。但既然這是不可能的,我寧願和巴菲特一樣,滿足於尋找有獲利潛能的公司。」

領航資產管理公司創辦人約翰‧柏格曾說,「在業界近50年的經歷中,我從未看過有人能持續成功地適時進出市場。所有我認識的人當中,也沒有人聽聞過有誰可以持續成功地適時進出市場。」

當這些全球投資界的要角,這些如同牛頓,過了200年可能還會有人在投資書籍中提到的人物,都承認自己無法事先知道市場的走向,也不認為試圖去預測市場走向是值得去做的事,但我們卻看到身邊很多人,不管是在電視、雜誌、網路還是聚會看到,他們都說自己可以知道市場走向,且正努力研究市場的走向。

揭開睡不夠、睡不好的真相

星期四, 三月 3rd, 2011

生活緊張忙碌,我們常在工作和夜生活上花過多時間。要如何知道自己的睡眠夠不夠?又要如何擺脫失眠,達到一夜好眠?

睡眠的重要性遠超過我們的認知。許多證據顯示,壽命長短與否,睡眠是最重要的因素。

醫學界很早就證實了睡眠和免疫功能之間密切的關聯。當我們熬夜到凌晨三點,血液中的自然殺手細胞減少了三○%,僅存的白血球活動力也變差。

長期睡眠不足還使人愈來愈笨、變得遲鈍,記憶力衰退、判斷力變差,和人互動變得冷漠以及對事物的好奇與動機大幅減弱。近年來,更發現長期睡眠不足和肥胖、糖尿病、高血壓和心血管疾病等慢性病之間有高度的關聯性。

只要每天少睡一小時,長期累積下來即足以造成身體的病變。

睡眠剝奪所造成的各種意外事件,更一再被科學界證實。研究證實,一般人只要連續保持清醒十七至十九個小時後開車,反應及判斷力等同於酒醉駕駛(血液中酒精濃度○.○五%)。

愈睡愈少的現代人

然而,根據美國每十年進行一次大規模的健康普查,相較於一百年前,現在的美國人一天的睡眠時數比起他們的祖父母或曾祖父母的年代,平均少了二○%。

美國成人睡足八小時的,十年前還有將近四成,去年只剩兩成多。

相較於美國,台灣的生活更是緊張忙碌,我們花更多的時間在工作和夜生活上,相對睡得更少了。

要知道自己的睡眠夠不夠,有三種方法:

第一,早上不靠鬧鐘可以醒來。除非是極大的壓力,如果我們睡眠充足,大腦會自動覺醒,在該醒來的時間醒來。

第二,如果一躺下,在五分鐘內自動睡著,表示睡眠不足,太過於疲累。

第三,白天很容易就打盹,也是睡眠不足的跡象之一。