檔案從 三月 16th, 2013

女人和男人大肚子原因不同

星期六, 三月 16th, 2013


女人大肚子是因為受精,
男人大肚子是因為酒精~

特殊香氣迷人 有機訴求吸金 ~【正妹創業向錢衝連線】

星期六, 三月 16th, 2013

什麼是幸福?一家人共事,算不算幸福?
立品有機茶園是夫妻創業,事業源於太太,她從小種茶,熟悉製茶過程,婚後,決定運用夫家擁有的田地,與先生一起打拚,創業不久,遇到經濟榮景,小茶園成為茶廠,專攻批發市場,無奈1997年景氣丕變,轉攻零售,因應消費者健康需求,推有機茶葉,為鑽營特色,將烏龍茶研發成具特色的蜜香紅茶和紅烏龍茶。
去年77年次的么女自研究所畢業後,投入家族生意,她負責網路、行銷,設計掛耳式濾泡茶包,吸引年輕族群,旅居海外的2個女兒也協助收集情報,家人齊心拼搏,讓茶香國內外飄送。

「我們只採春茶和冬茶,這2個季節的茶耐泡,滋味甘甜、特殊。」立品有機茶園老闆娘洪麗鳳說。1979年她嫁給同鄉李金榮,決定一起打拼,並以種茶、製茶為生。35年來,摸索出一套採收、製茶秘訣。
 近十多年來,更捨棄慣用的農藥,專注有機茶葉,經過雙手採收、揉製、烘焙的茶品,沖泡後飄逸淡淡清香。然而,轉做有機,卻是意外找到的正途,洪麗鳳說:「懷老3時,因長期接觸農藥,她出生後,身體比較虛弱,先生也曾經中毒。」為了健康,返回作業繁複的無毒栽培。
 

健康取向 滿足需求

而為做出茶品特色,2人用心鑽研烘焙技巧,「烏龍茶、綠茶、紅茶的不同,來自烘焙。」陸續研製出有自家特色的蜜香紅茶、在地特色的紅烏龍茶,成為銷售主力。由於品質佳,去年更榮獲「國家金質獎」肯定。
立品有機茶園的創業源於洪麗鳳,從小在茶園長大,採收茶葉對她來說,雖然辛苦,卻也熟悉。因先生家有田地,婚後便以茶園為生。幸運地,不過幾年,就遇到台灣經濟榮景,喝茶、送禮人口暴增,「70~80年產量最高。」供不應求的市場,讓小茶園變成茶廠,專營批發。
「因為茶園土地肥沃,茶品質很好。」洪麗鳳回憶道:「1組4人每天揉茶、製茶,2人全年無休。」直到1997年景氣丕變,「出現跳票。」在被倒20~30萬元後,思考轉型。「批發客不見了,還要繼續做嗎?」她說,關廠的決定很痛苦,但市場真的變了。
 

研發新品 在地特色

那段時間,觀察下一步,只能「走零售。」從沒直接面對消費者的經驗,她從親友著手,詢問喝茶感受,「很多人反應,年紀大了,喝茶會睡不著,或是胃不好,不能喝茶。」更留意到,養生意識逐漸抬頭,「零售對品質很要求,希望喝茶能更健康。」
當時,夫妻倆的身體因噴農藥狀況不佳,再因應市場需求,轉做有機。「很掙扎。」洪麗鳳說:「用除草劑可以凍很久,現在要去拔草,先生也說不想再做這樣的工作。」但,不變實在不行。
另外,產品也要加強,還要因應消費者需求推出新品,於是思考烘焙紅茶的可行性,「烏龍茶系列做紅茶有困難,要有特殊技術。」洪麗鳳表示,因多年製茶經驗扎下根基,才有辦法做出蜜香紅茶。
她解釋,蜜香紅茶只能用有機栽種,「不噴農藥,茶會長出小綠葉蟬,牠吸吮(著涎)的茶菁,適合做發酵系列。」2年前,再與台東農改場合作,研發有在地特色的紅烏龍茶,「運用製茶流程,將茶的香氣提煉出來,喝時會聞到果香、花香味。」
 

網路行銷 更改包裝

「未來是年輕人的市場。」洪麗鳳看見下一個機會,無奈不懂行銷、網路,苦無對策。直到去年么女李燕婷從研究所畢業,返家協助。開明的父母放手,任她自由發揮。
「先用有機茶葉行銷。」她說,同時架設網站,拓新客源,再改產品包裝,「將原本大包裝改成小包裝,另做成掛耳式濾泡包,讓年輕人可以輕易喝茶。」2位姐姐旅居加拿大,協助了解國外市場,希望能將茶品推向國際。
用心做出特色產品,這對夫妻本身的特色也很鮮明,工作時李金榮習慣赤腳,成為招牌;洪麗鳳完全巔覆人們對農婦的想像,她的外表優雅,在茶園工作也會化上淡妝,穿上美麗衣裳。這家人,從產品到自身都獨具風格,齊心在祖先留下來的田地裡耕耘,讓家中茶香不但能喝出香甜,還能回甘再三。
 
★洪麗鳳小檔案
年齡:1962年(51歲)
學歷:國中畢業
經歷:19歲 婚後和先生以茶葉創業,並蓋茶葉工廠、以批發為主
35歲 轉型專做零售市場,開始接觸有機
40歲 推蜜香紅茶
★李燕婷小檔案(中)
年齡:1988年(25歲)
學歷:台灣科技大學化學工程所畢業
經歷:25歲 研究所畢業後,返回台東老家推廣有機茶葉,架設網站,重新包裝

【店家資料】

地址:台東市鹿野鄉永安村福鹿路213號
電話:(089)551-607
網址:http://lipingtea.com/

【營運概況】

總投資:200萬元(蓋工廠、添購機器設備、茶園栽種成本等)
每月營業額:25萬元
除草肥料:5萬元(有機驗證、茶園管理、包裝設計費等)
材料費用:5萬元(含民宿清掃、送洗等)
利潤:15萬元

吳谷王北街步道

星期六, 三月 16th, 2013


牆上磁磚先嗇宮

捷運先嗇宮站一號口左轉重新路五段,左轉吳谷王北街

三重先嗇宮站,從南勢角出發約40分鐘到達,
坐往蘆洲線不必換車
若是新莊線 ,則在大橋頭站同一月台換車

舊名吳谷王廟,今名先嗇宮

地上有玄機

重新路五段左轉吳谷王北街


神農大帝,客家人供奉的廟

有些事不宜公投

星期六, 三月 16th, 2013

《我的陳文茜》作者為電視節目主持人
2013年03月16日蘋果日報
文/陳文茜

終於朝中有個腦袋清楚的人,經濟部長張家祝。

他認為「核四」是否安全,應由國際核安團隊判斷,

經由詳細核查檢驗它安不安全;

而非由公投決定。他反對倉卒舉辦公投,

因為國際核安專業團隊從組成、閱讀資料、來台檢驗、詳查各方質疑,

最快也要今年10月才能完成。

先節能再來談非核

身為台電頂上主管,張家祝負責地說:

「我非專家,我也不知道核四是否安全。」

「若不安全,即使公投決定續建,也應停止運轉。」
「核四公投」,這真是一件太瘋狂的事。

社會可以就「非核家園」公投,因為那是能源態度的選擇;

社會也可以就「火力發電」公投,因為它牽涉台灣人對地球的責任。

但針對一個特定電廠,提出安全質疑;

它的解決之道,決非率爾公投。
 面對各方所指,22萬人上街;

政府應思考反省的是為何政府的信用破產?

面對福島災後,台灣媽媽的恐懼,政府不該鄙視她們的無知,

或把民眾藝人想成政治對手,「找個公投來對付他們」。

有些事可以公投,有些事不宜公投。

何況政府舉辦核四公投時刻沒有選舉,

它既浪費國家資源,又讓眾人瞎子摸象,各說其是,

辯論沒有具國際核能 公信力的專業報告為依據,

等同一場全民亂講的演講比賽。

結果恐懼者仍恐懼,輸的若是「反核四者」,也不會脹氣;

贏的若是核四停建,國家已投資上千億的新核 電廠,

不知其安全與否,即率而停止,

國家政策既無延續性也充滿不確定性。

因此公投結果,不是紛爭的結束,反而是擴大,更是憤怒。
1986年車諾比電廠因演習爆發核災後,

我召集了全台灣第一場反核運動,

寫下「只要孩子,不要核子」。

當時台灣尚未解除戒嚴,參與者不多,

幸虧鎮暴警察助陣,才略有聲勢。
近27年過去了,「只要孩子,不要核子」口號沿用至今;

但擺在我們面前的除了核安問題外,尚包含氣候變遷。

台灣目前燃煤及高污染的火力發電佔75%,

我們反核後,難道再提高火力發電比率,

把地球弄到人類滅絕為止嗎?
我 希望非核及氣候變遷不是衝突的議題,

它們之間的最大公約數是節能!

台灣有近六成用電為工業及企業用電,

以台積電為例,

他們自2008年起完成的新工廠皆為 綠色工廠,

一年節能25%,省電費近十億;

而台達電子剛完成的「桃三廠」除綠色工廠外,

加上智慧能源控制中心,2012年全年省電55%。

這些大老闆們, 沒有口號;但身體力行。

因為只有先做到節能減碳,台灣才有資格談非核、談再生能源。

2011年政府通過《再生能源條例》補助太陽能熱水器以及LED燈泡;
而且手續全由廠商承辦。
我家裝了一台太陽能熱水器,
但在我居住的山 頭,看不到一戶人家裝置。
許多人提德國為反核典範,德國公民的水平是法律一過,
家家戶戶皆裝置太陽能板,沒有太陽能的房子,市場賣不掉。
當我們大罵政府不 如德國時,
我們的公民是否也跟上了德國的水平?

台達電為全台最大LED燈泡廠商,去年只賣出十多萬顆,

我自己即採購了近20顆,它功效兩年。

若22萬上街頭者每人買十顆當典範,

台灣一天即可增加220萬顆LED燈泡;

那時我們才是「愛孩子」的文明國家。
寫此文,我想了許久。

因為這是一個有理說不清,非黑即白的社會。

但從27年前至今,

我年輕時的非核理念加上中年的氣候變遷加上現下的經濟關懷……

我知道世界上沒有一刀切的方案。
除非全台皆反求諸己,做到至少節能20%。

婆婆半夜守門差點毀我婚姻

星期六, 三月 16th, 2013

小薇 職業婦女

Q:為何和婆婆關係這麼差?

A:我先生是獨子,我們從大學開始交往,工作一年多結婚。

婚前,我見過公婆好幾次,我公公開五金行,婆婆個性外向,

她常誇自己,見過世面,不會輸給年輕人,

我未嫁入門時,她一直覺得我們婆媳會相處的很融洽。

沒想到我結婚後第一個禮拜,婆婆就變臉,跟婚前完全不一樣。

我嫁入門第一個周末,

婆婆就說她叫親戚來家裡作客,要我下廚。

我很緊張,怕自己表現不好,從幾天前就不斷翻食譜,

我還問婆婆,要準備些什麼?

婆婆面 帶微笑回我:「你愛怎麼煮,就怎麼煮。」

後來我煮了一桌飯菜,婆婆一上桌,就跟阿姨們評論我的手藝。

我那時有點覺得被羞辱,但我什麼都沒說。
 婆 婆還叫我家具、櫃子、裝飾品要怎麼擺;

餐具怎麼洗,怎麼放?

每天烘碗盤只能4分鐘,多1秒、少1秒都不行,

她會叫我公公顧店,專程站在我旁邊監督,

還叫我 沐浴用品洗完,要收回房間,不能外露在浴室,很難看。

她不准我白天關窗,連我們夫妻臥房也是,

她說家裡做生意,白天窗戶全部打開,才能招財。

可是我臥房窗 戶一開,就看得到隔壁鄰居,但我還是忍了下來。

我懷孕6個月後,先生體諒我,叫我辭掉工作,在家休息,

我以為婆婆會因此改變,但沒有,

當我肚子愈來愈大,有時半夜口渴,上廁所頻率就增 加。

有次我半夜起床,要到客廳喝水,

打開房門竟看見我婆婆坐在門口睡,我嚇到尖叫,

先生和公公也被我叫聲嚇醒,

我婆婆竟說,她去問神,說我懷的胎不好,要 避劫,

就必須每夜守在我們臥房,念經文。

那次我無法退讓,連先生、公公都看不下去,

我先生同意我回娘家,到我生產完,

我已經不想再回婆家住,

我先生卻擔心 誤會擴大,勸我抱小孩回家。
 

Q:有影響到婚姻嗎?

A:我跟我先生很相愛,只是心情很受影響,

以前我朋友都說我嫁得不錯,

婚後我才感覺我婆婆不是把我當他們家人,而是傭人。

每件事都要遵守她的規定, 我做媳婦的不能有自己意見。

我新婚後的生活,就像住監獄。

我婆婆還常說她吃過的鹽,比我走過的路還多,要我多跟她學。

我忍到最後,哭著跟我媽說,我一段美 滿的婚姻,

萬一被這樣的婆婆破壞,那我還要尊敬她嗎?

Q:後來怎麼解決呢?

A:我回到婆家,見到婆婆感覺都變調。

我不喜歡她,尤其惡劣的是她在我懷孕時侮辱我。

我直接跟我先生談,並把心底話全說給他聽,

我說這樣生活好痛苦,我無法繼續忍受他媽媽。

我先生最後答應帶我跟孩子搬到外面住,才保住婚姻。

記者許家峻採訪整理

2013年03月16日蘋果日報

這一代年輕人的反叛

星期六, 三月 16th, 2013

lali
陳詩婷 電音反核DJ

Q:怎麼會開始接觸電音?

A:我25歲,高中時接觸搖滾樂,念大學認識電子音樂,

相較於多數音樂由主唱拿著麥克風告訴你想表達的東西,

電音有更多想像及探索空間,我也開始自學創作。

電音源自原始的部落儀式,

群眾在巫師的咒語誦念聲、重複的鼓擊節奏中進入集體催眠狀態,

探索靈性、發掘生命能量,召喚出集體精神性,

成為啟發智慧、發展文明及鞏固社會的力量。
 電音在台灣很小眾,

透過旋律及節奏創造出一種去中心化的情境,

強調身體解放、自我意識、和平、尊重及團結。

在電音世界,音樂創作者的主導地位縮得非常小,

每個聽眾都是主角,擁有音樂的詮釋權。
會想透過電音正面積極的力量,與社運擦出火花,

是因我念大眾傳播,覺得體制內的新聞訓練較為保守,

所以我開始關心樂生、反淡北道路、都市原住民反迫遷等社會運動,

也參與綠盟的反核活動。

我覺得社會運動不能只走悲憤路線,可以有很多不同的詮釋面貌。
 

用電音讓核電解嚴

家人雖不太知道電音是什麼,仍願意支持我的興趣。

不過有時遇到親友婚禮,我媽覺得既然都是音樂就乾脆上台表演,

我只好跟她說沒有人在婚宴上放電音的。

Q:電音與反核間有什麼關係?

A:電音的去中心化思維,

與反核運動中想打破政府對核能資訊的威權有異曲同工之妙。

政府長期以威權強化核電廠的形象,

民眾只能被動接收不公開、不透明的核電資訊。
早期台灣有民謠、國外有搖滾樂挑戰權威,

電音在這個時代傳達人與環境和諧的價值觀,

可以反思核電議題,鼓勵更多年輕人參與。

而且電音須高度仰賴電力,

更有責任思考電力能源的生產過程可能對環境的破壞。
過去一起玩音樂的朋友們陸續加入反核行列,

組成P.L.U.R.S電音反核陣線,用和平、愛、團結和尊重,

發揮公民權利,反對核電,選擇安全永續的能源。

如果說過去對核電的討論像是核電戒嚴時代,

電音就是用音樂促成核電解嚴。
 

Q:熱愛電音的年輕人為什麼反核呢?

A:長期我們被教育核能是高科技電力,是經濟發展的必要條件。

但是實際接觸後,看到貢寮居民的心聲沒人聽到,

政府過去用欺騙方式將核廢料送到蘭嶼,

我開始思考,難道這個所謂社會發展的必要科技,

一定要建立在這樣不公平、不正義、不公開的基礎上嗎?
台灣的核能發電在所有發電量中所佔的比率不高,

電力的備用容量率不低,核電的存在根本不是為了解決缺電,

而是反映台灣長期以來認為

用電量增加就代表經濟成長也會增加的錯誤用電邏輯。
日本動畫大師宮崎駿曾說,他的動畫不用核電,

我希望我們的電音,也不要用到核電。
特約記者何青衣採訪整理
2013年03月15日蘋果日報

天然除蟑七招

星期六, 三月 16th, 2013

若愚姑娘
1.硼酸拖地防蟑法;
利用硼酸水來拖地,讓硼酸的結晶在水份乾燥後,
滲入地板
的縫隙內,造成蟑螂討厭的氣味,
請蟑螂爬過碰到硼酸結晶
也會中毒,是簡單又有效的方式!
如何做呢?請看
1.準備抹布一條(或拖把)、熱水1桶、硼酸約1杯。
2.將彭酸倒入熱水中,攪拌至溶解。
3.將抹布沾步驟2的熱水後擰乾,
即可用來拖地、擦拭蟑
螂常出現的地方。

2.洋蔥丁蟑螂餌;
洋蔥丁蟑螂餌,
這是「主婦聯盟環境保護基金會」強力推薦
使用的環保餌劑,
建議一般家庭放12至20個左右的毒餌

廚房、廁所內可多放一些保持餌劑的乾燥可置放數個月效
果不變,
但若受潮發霉則須再更換新餌劑,餌劑中使用的硼
酸西藥房即可買到,
雖然沒有強烈毒性,但過量會累積體內
,影響中樞神經跟消化系統,
所以一定要避免小朋友與寵物
食用。
洋蔥丁蟑螂餌作法
1.準備硼酸1盒、洋蔥1顆、麵粉 150克、砂糖1大匙、奶粉1/2大匙、清水少許。
2.將洋蔥切成小丁,越細越好。
3.將洋蔥丁多餘的水份擠乾。
4.將麵粉、砂糖、硼酸、奶粉、及步驟3中的洋蔥丁混合
5.分數次加入清水拌勻,添加的水份不要太多,
足夠讓所
有粉揉成糰即可,
再將麵糰揉成約50個小球後壓扁後放置
通風處約一週後陰乾即完成。
6.將麵糰揉成約50個小球後壓扁,放置通風處約1週後陰乾即可,
記得每個耳劑不要太大,並保持乾燥效果更好。

3.菊花酒精驅蟑法;
完全利用天然材料製成的,天然不含化學藥物,非常安全環保,
即使家中有小朋友跟寵物也不用擔心。
1.準備小黃瓜1條、新鮮菊花瓣適量、工業用酒精1杯、噴水器。
2.先將小黃瓜削皮,只取小黃瓜皮備用。
3.再將小黃瓜皮與新鮮的菊花花瓣放入工業用酒精內,靜置待酒精變成綠色。
4.將步驟3的酒精倒入噴水器中。
5.每週噴灑在蟑螂會出沒的地方,如排水孔附近、牆壁角落等處,
對消滅剛孵化的小蟑螂特別有效。

4.蘇打粉防蟑法;
這是一種源起於美國亞歷桑那州的傳統除秘方,
據說是以糖
來吸引蟑螂食用,
再讓小蘇打的鹼性破壞蟑螂的胃,最後就
會死翹翹。
1.準備砂糖1小碟、蘇打粉1小碟。
2.將砂糖與蘇打粉混合。
3.再攪拌均勻即可。
4.放置在蟑螂出沒地方,約一至兩週後,蟑螂就會消失的無影無蹤。

5.馬鈴薯滅蟑藥;
利用蒸熟的馬鈴薯加上硼酸就可以輕鬆遠離蟑螂,
這個份量
是以15坪以下的空間所設計的調製量,
超過15坪就增加
一倍的材料即可,
蒸熟的馬鈴薯有濃郁的澱粉味會吸引蟑螂
,而硼酸則會讓蟑螂中毒!
1.準備馬鈴薯2顆、硼酸1/4盒。
2.將馬鈴薯蒸熟後,去皮趁熱壓成泥狀。
3.將硼酸加入步驟2的馬鈴薯泥中攪拌均勻。
4.再將步驟3的馬鈴薯泥揉成約樟腦丸大小即可。
5.放置在家中陰暗角落、蟑螂出沒處就可以,
一樣保持餌
劑的乾燥,一發霉變潮就要換新的。

6.九層塔驅蟑袋;
1.準備九層塔1把、舊絲襪1條。
2.將九層塔一葉一葉摘下來,若葉面上有水份請擦拭乾淨
3.將九層塔頁塞入絲襪中綁好,放置有陽光處曬乾即可。
4.放在家中陰暗處、牆角或蟑經常出沒的地方,就可以趕走蟑螂!
蟑螂不愛九層塔的味道,曬乾後味道更重,
所以只
要放置九層塔的地方,蟑螂就不會出現。


7.辣椒&胡椒粉驅蟑法;
一般人認為很香的辣椒粉與胡椒粉,

除了作菜還有妙方,兩種粉末混合的味道蟑螂就是不喜歡,

所以蟑螂會不敢靠近,遠離你家喔!
1.準備胡椒粉1小碟、辣椒粉1小碟。
2.將胡椒粉與辣椒粉混合。
3.再攪拌均勻即可。
4.將混合均勻的粉撒在廚房排水口或牆角縫隙,

蟑螂就不會經過這些地方,就會消失喔!!

三重先嗇宮餐敘

星期六, 三月 16th, 2013


三重吳古王北街77號先嗇宮對面的社教中心二樓吃辦桌

端菜工作人員之一是開平餐飲學校的男同學

從先嗇宮看社教中心

謝謝前三重市長李乾龍先生設宴和溫室小蕃茄

一斤200元的玉女溫室小蕃茄0937902857

芝麻豆沙麻薯包和蔬菜捲

豬乾燴蔬菜魚羹

松板豬肉鮮菇枸杞湯

滷蹄膀花蹄

三重牛乳大王

高雄牛乳大王的姊姊北上三重開店

紅燒鴨掌娃娃菜

白鯧魚米粉湯

燙蝦

鵝肉