檔案從 三月, 2015

冰咖啡的做法詳細點 謝謝

星期二, 三月 31st, 2015

彩虹冰咖啡的做法:原料:

蜂密1/2oz、紅石榴汁1/2oz、碎冰適量、冰咖啡1杯、鮮奶油適量、草莓冰淇淋1球、紅櫻桃1個。

做法:

依序加入1/2oz蜂密,1/2oz紅石榴汁,碎冰8分滿,冰咖啡慢慢倒入約8分滿,再加鮮奶油一層、1球草莓冰淇淋,最放一個紅櫻桃。[美食中國]

特色:

創新的多層次表現,更顯其迷人風采。甘甜醇。

關鍵:

每一層的份量都要適當,勿多加或減少,動作要迅速,以防各層混合,失去美感。

卡布基諾冰咖啡的做法:原料:

意大利冰咖啡1杯、冰塊適量、鮮奶油適量、巧克力糖漿適量、肉桂粉少許。

做法:

杯中先放入已加糖之意大利冰咖啡,再旋轉加入一層鮮奶油、1/2oz巧克力膏、再灑入少許肉桂粉。[美食中國]

特色:

冰涼的風味,別有不同口感。香濃醇苦。適合餐後飲用。

關鍵:

肉桂粉要選用等級高、味道溫和者較好。咖啡的份量可少一些。

百合安娜冰咖啡的做法:原料:

碎冰適量、冰咖啡1杯、綠薄荷酒(Green Creme De Menthe)1/2oz、鮮奶油適量、巧克力糖漿適量、七彩米少許。

做法:

杯中先放入碎冰約8分滿,再倒入已加糖之冰咖啡、1/2oz綠薄荷酒,再旋轉加入一層鮮奶油,最後擠上適量巧克力糖漿及少許七彩米即可。[美食論壇]

特色:

彩色多樣的巧克力米,使造型更富變化。攪拌均勻後呈現美麗的翡翠色,喝時更可品嘗透心涼的迷人滋味。香甜冰涼。適合餐後飲用。

關鍵:

綠薄荷酒也可在最後加在鮮奶油上。

法蘭西斯冰咖啡的做法:原料:

冰咖啡1杯、奶精粉1大匙、白蘭地(Brandy)1/2oz、冰塊。

做法:

杯中先放入已加糖之冰咖啡,再加1大匙奶精粉(或2oz奶精水)、1/2oz白蘭地,最後加滿冰塊攪拌均勻即可。[美食中國]

特色:

白蘭地的香醇,提升了此冰咖啡尊貴與高級的品質。香濃烈醇。適合晚上飲用。

關鍵:

選用高級白蘭地,味道會更好。奶精粉需趁熱時融解。

泰式冰咖啡的做法:材料:冰塊.雀巢煉奶.速溶咖啡一袋.牛奶

做法:

1 在杯子裏裝滿冰塊,將適量煉奶和熱咖啡調勻後倒入冰塊的杯中輕微攪拌一下,

2 加入牛奶至滿杯,均勻攪拌即成爲一杯泰式風味濃厚的冰牛奶咖啡!

彩虹冰咖啡的做法:原料:

蜂密1/2oz、紅石榴汁1/2oz、碎冰適量、冰咖啡1杯、鮮奶油適量、草莓冰淇淋1球、紅櫻桃1個。

做法:

依序加入1/2oz蜂密,1/2oz紅石榴汁,碎冰8分滿,冰咖啡慢慢倒入約8分滿,再加鮮奶油一層、1球草莓冰淇淋,最放一個紅櫻桃。[美食中國]

特色:

創新的多層次表現,更顯其迷人風采。甘甜醇。

關鍵:

每一層的份量都要適當,勿多加或減少,動作要迅速,以防各層混合,失去美感。

卡布基諾冰咖啡的做法:原料:

意大利冰咖啡1杯、冰塊適量、鮮奶油適量、巧克力糖漿適量、肉桂粉少許。

做法:

杯中先放入已加糖之意大利冰咖啡,再旋轉加入一層鮮奶油、1/2oz巧克力膏、再灑入少許肉桂粉。[美食中國]

特色:

冰涼的風味,別有不同口感。香濃醇苦。適合餐後飲用。

關鍵:

肉桂粉要選用等級高、味道溫和者較好。咖啡的份量可少一些。

百合安娜冰咖啡的做法:原料:

碎冰適量、冰咖啡1杯、綠薄荷酒(Green Creme De Menthe)1/2oz、鮮奶油適量、巧克力糖漿適量、七彩米少許。

做法:

杯中先放入碎冰約8分滿,再倒入已加糖之冰咖啡、1/2oz綠薄荷酒,再旋轉加入一層鮮奶油,最後擠上適量巧克力糖漿及少許七彩米即可。[美食論壇]

特色:

彩色多樣的巧克力米,使造型更富變化。攪拌均勻後呈現美麗的翡翠色,喝時更可品嘗透心涼的迷人滋味。香甜冰涼。適合餐後飲用。

關鍵:

綠薄荷酒也可在最後加在鮮奶油上。

法蘭西斯冰咖啡的做法:原料:

冰咖啡1杯、奶精粉1大匙、白蘭地(Brandy)1/2oz、冰塊。

做法:

杯中先放入已加糖之冰咖啡,再加1大匙奶精粉(或2oz奶精水)、1/2oz白蘭地,最後加滿冰塊攪拌均勻即可。[美食中國]

特色:

白蘭地的香醇,提升了此冰咖啡尊貴與高級的品質。香濃烈醇。適合晚上飲用。

關鍵:

選用高級白蘭地,味道會更好。奶精粉需趁熱時融解。

泰式冰咖啡的做法:材料:冰塊.雀巢煉奶.速溶咖啡一袋.牛奶

做法:

1 在杯子裏裝滿冰塊,將適量煉奶和熱咖啡調勻後倒入冰塊的杯中輕微攪拌一下,

2 加入牛奶至滿杯,均勻攪拌即成爲一杯泰式風味濃厚的冰牛奶咖啡!

技巧:

沖泡冰咖啡的技巧

1、冰咖啡要沖的香濃,糖及奶精份量要適當,鮮奶油要新鮮,各種配料要新鮮美味。

2、水質要好,要煮沸再回溫到90℃。

3、口感清爽無比:沖泡好的熱咖啡,快速加入冰塊冷卻,用打蛋器打到起泡,使澀液浮在上方,撈除浮沫,不會有苦臭味。

4、冷卻咖啡的方法:內縮法:冰塊放在咖啡內,方便、快捷,但濃度會被沖淡。外縮法:咖啡隔冰水冷卻,慢、耗時,基本保持原濃度。

5、防止咖啡變淡的方法:用咖啡來制作冰塊,放入杯中,就不會影響其濃度。

6、防止咖啡氧化:沖泡好的咖啡,用外縮法冷卻,但需加蓋,以阻隔空氣。

7、制造清澄的咖啡色:快速冷卻,香味也比較不會溜走。

8、最好使用新鮮咖啡豆,現磨現煮現沖。

決定咖啡濃度的因素:沖入熱水的分量、冰塊的分量、咖啡粉粗細、咖啡豆的配方濃淡。

[09/22] 漂浮冰咖啡

[折疊]

材料:

冰咖啡120ml、果糖30ml、鮮奶油適量、香草冰淇淋1中秋、碎冰180g

做法:

1.咖啡煮好,以外縮法冷卻備用。

2.將果糖加入咖啡中,以酒吧長匙稍稍攪拌。

3.將碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡。

4.擠上一層鮮奶油,加上香草冰淇淋即成。

[09/22] 午夜香吻俄羅斯冰咖啡

[折疊]

材料:

冰咖啡120ml、白砂糖8g、伏特加15ml、櫻桃香甜酒15ml、草莓果醬20g、鮮奶油適量、碎冰120g

做法:

1.咖啡煮好,加入白砂糖攪拌均勻,以外縮法冷卻備用。

2.杯中依序放入鮮奶油、碎冰、伏特加、櫻桃香甜酒及草莓果醬,並一一鋪平。

3.最後將咖啡徐徐倒入杯中即成。

[09/22] 拉姆冰咖啡

[折疊]

材料:

冰咖啡120ml、果糖30ml、藍柑酒30ml、碎冰180g

做法:

1.咖啡煮好,以外縮法冷卻備用。

2.加入碎冰,再加入糖水。

3.加入藍柑酒,最後倒入冰咖啡即成。

[09/22] 魔幻漂浮冰咖啡

[折疊]

材料:

冰咖啡120ml、果糖30ml、巧克力膏15ml、鮮奶油適量、巧克力冰淇淋1小球、七彩米少許

做法:

1.咖啡煮好,以外縮法冷卻備用。

2.將果巧克力膏倒入杯中,再倒入冰咖啡。

3.擠上一層鮮奶油,加上巧克力冰淇淋,撒上少許七彩米即成。

[09/22] 翡冷翠冰咖啡

[折疊]

材料:

冰咖啡120ml、果糖30ml、鮮奶油適量、香草冰淇淋1中球、綠薄荷酒15ml、碎冰180g、七彩米少許

做法:

1.咖啡煮好,以外縮法冷卻備用。

2.將果糖加入咖啡中,以酒吧長匙稍稍攪拌。

3.杯中加入碎冰,倒入冰咖啡。

4.擠上一層鮮奶油,放上香草冰淇淋,最後再淋上綠薄荷酒,裝飾七彩米即成。

[07/24] 戀戀風情三合一冰咖啡

[折疊]

材料:

冰咖啡120ml、果糖30ml、奶粉15ml、冰塊200g

做法:

1.咖啡煮好,以外縮法冷卻備用。

2.雪克杯中依序加入冰咖啡、奶粉、果糖及冰塊搖晃15下即可倒入杯中。

[07/23] 彩虹冰咖啡

[折疊]

材料:

冰咖啡120ml、蜂蜜15ml、鮮奶油適量、紅石榴汁10ml、草莓冰淇淋1小球、碎冰160g、紅櫻桃1顆

做法:

1.咖啡煮好,以外縮法冷卻備用。

2.將蜂蜜加入咖啡中,以酒吧長匙稍稍攪拌。

3.倒入紅石榴汁。

4.將碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡。

5.擠上一圈鮮奶油,加上草莓冰淇淋即成

[07/20] 墨西哥落日冰咖啡

[折疊]

材料:

冰咖啡120ml、果糖30ml、蛋黃1個、綠薄荷酒15ml、鮮奶油適量、碎冰60g

做法:

1.咖啡煮好,以外縮法冷卻備用。

2.將果糖加入咖啡中,以酒吧長匙稍稍攪拌。

3.杯中加入碎冰,倒入冰咖啡。

4.加入蛋黃,擠上一層鮮奶油,最後淋上綠薄荷酒即成。

冰咖啡的制作材料:

〖主料〗:巧克力冰淇淋1小球、冰咖啡適量、咖啡豆少許、碎冰適量 〖輔料〗:蛋黃1個,蜂蜜1/2 oz、白蘭地(brandy)1/3 oz、玉桂粉少許、鮮奶油適量

冰咖啡的做法:

1.先在攪拌杯中打入1個蛋黃

2.再倒入1/2 oz蜂蜜、1/3 oz白蘭地、少許玉桂粉及1小球巧克力冰淇淋

3.再加入適量已加糖的冰咖啡攪拌均勻,完成後倒入杯中,再旋轉加入一層鮮奶油,並放上數顆咖啡豆。

足球比分5s12com咖啡廳棋牌桌椅76期雙色球開號

星期二, 三月 31st, 2015

他深怕盜賊們在綁瓢把子的時候,心裏會有些別的想法,所以趕緊加了一句。減少盜賊們的心理!倒是沒有盜賊,乖乖的把瓢把子綁了起來,綁得結結實實,似乎不如此。就無法表現出對狐狸大仙的!王平安喝道:“擡上他,你們都跟我走!”想了想,又道;“你們都聽清楚了。我下的咒有斤,特點,如果你們不想發作,必須要一邊走,一邊大聲念大仙大仙饒了我,心中不可以想別的事情,如果要想,哼,你們就會喉嚨爛掉,不得,求死不能”。他這麽做是爲了不讓盜賊們有時間把事情想明白。帶領著盜賊,一往回走,盜賊們口中大聲念著:“大仙大仙饒了我”深夜之中,這麽一支隊伍在山區裏穿行,要是被人看到了,非得嚇個半死不可!直走到天明見亮,這才來到一片小小的空的之前。王平安向空地上看去。心中大是叫苦,眼前的情況,他真是無論如何也錦決不了了!

在圓頂咖啡館 尋找海明威

星期二, 三月 31st, 2015

圓頂咖啡館圓頂咖啡館在巴黎的蒙巴納斯區。蒙巴納斯這個名稱拆開(Mont parnasse)即希臘帕納賽斯山的法語寫法。該山在希臘中歸屬太陽神和其麾下的九位缪斯,他們分別是掌管藝術、詩歌和音樂的神袛。圓頂咖啡館不愧蒙巴納斯的美名,到此光顧過的簡直多得不勝枚舉,這使咖啡館更像一個文化名人堂。我是說在那遙遠的上個世紀二十年代到五十年代。

圓頂咖啡館跟別的地方不同之處在于它的空曠和場地的方方正正。說實話,筆者對那裏的印象,除了一長串響亮的名人名字之外,連那裏的綠色柱子和古怪的雕塑都可忽略不計。日前,筆者重讀海明威的自傳體散文作品《流動的盛宴》,對這類場所有了不一樣的認識。記得英國作家拉斯金的《芝麻與百合》中提到,即便你認識文化史和藝術史上的名人,你有幸跟他們坐在一起,他們也未必能說出什麽高明的話來。他們真正打開只在作品中,除此而外,他們就是,有時還很煩人。例如在《流動的盛宴》中,海明威寫到和福特的會面,你就無法把福特跟他的傑作《好兵》聯系起來。在海明威筆下,福特邋遢、瑣碎、小肚雞腸,認爲除他之外,幾乎沒有哪個作家是有教養的人。我不知道當時或者在寫這本書的時候,海明威讀沒讀過福特的小說,也說不清楚爲什麽時隔那麽些年,海明威還是把福特寫得那麽不堪。另外, 海明威還講過在圓頂咖啡館和畫家帕散及兩個女模特的相遇。當時帕散已經喝醉了,指著一個模特對海明威說:“你想不想?她正需要著呢。”那個模特對海明威說:“可惜你的個頭兒太大。”而海明威回答道:“在床上,尺寸都一樣。”說到尺寸,《流動的盛宴》裏最精彩的部分恰恰是海明威跟菲茨傑拉德討論尺寸的一段。那位寫過《偉大的蓋茨比》的大作家一日約海明威吃飯(不是在圓頂),說有要事。席間,菲茨傑拉德非常認真嚴肅地要求海明威真誠地回答他的問題。他的問題是:他老婆說,他的那話兒太小。他要得到。海明威把他領到廁所,以便驗明正身,過後反複告訴他說他完全正常。

讀到這些地方,我不由得失笑。我笑的不是這些帕納賽斯山的神袛,而是笑那些不讀他們的書,而一味嗅著他們遺迹的小資們。

那天黃昏,在圓頂咖啡館開始上客的時候,我們詢問了年輕的侍者。他對以往光顧過這裏的好幾個名人一無所知。這不能怪他,時代不同了。在離開圓頂咖啡館的時候,我多少有些傷感,有些事情,不管好壞,會一去不複返。好在還有那些書在,按照拉斯金的說法,你找到這些書,就算掌握了“芝麻開門”的咒語,寶藏會爲你打開。讀後你再來此拜祭一下,那感覺才可能神聖一些。

王黎明

便捷紙袋“咖啡機

星期二, 三月 31st, 2015

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標簽:咖啡機

泉州高層次人才沙龍探討傳承與創新 南音走進咖啡廳

星期一, 三月 30th, 2015

沙龍會開場,蔡雅藝秀南音

東南網3月30日訊(海峽都市報閩南版記者 曾小琴 黃謹 文/圖)咖啡廳內傳來素有天籁美稱的南音樂曲,這種搭配,新奇吧?昨日,源和1916一咖啡廳內,就傳來泉州傳統文化南音的戲曲。

受“泉州人才沙龍·傳承與創新”主題活動的邀請,泉州南音傳承人、廈門大學藝術研究所南音研究中心主任蔡雅藝,特意在那裏演奏南音戲曲,並作了。她稱,應該把南音送到年輕人喜歡的地方,讓他們與南音不期而遇,比如咖啡廳。

“泉州人才沙龍”活動由泉州市委組織部、泉州市委部主辦,泉州留學人員暨歸國創業人員聯誼會承辦。作爲本次活動首個者,蔡雅藝帶來的主題是“傳統的觀念,創新的立足點”。開講前,蔡雅藝先是演奏了一曲泉州南音的傳統曲目《共君斷約》,話題結束後她又用南音唱起弘一的《清涼歌集》之《世夢》,與在場人員共享這天籁。

蔡雅藝說,南音不該只是街頭巷尾或僅是南音專門藝術館內才能聽到。針對不同人群,南音要主動走出去,比如想對年輕一代推廣南音,可主動到咖啡廳,主動融入到這個群體所喜愛的場所。

除蔡雅藝外,在昨日的泉州人才沙龍上,各個行業的精英丁曉波、蘇國星、許天文、曾福泉等,也分別代表各自行業領域精英,結合自身的工作經驗,與衆多留學人員、創業人員等促膝交流經驗、分享,碰撞“智慧火花”。

據了解,舉辦高層次人才沙龍活動,是泉州不斷優化人才服務的一項新嘗試。旨在通過人才沙龍這種方式,搭建聯系人才的新橋梁、服務人才的新平台、凝聚人才的新載體。

咖啡之翼·咖餐廳:打造東營人的城市客廳

星期一, 三月 30th, 2015

咖啡之翼幸運大轉盤活動吸引很多遊客駐足參與大衆網東營10月18日訊(記者劉靜)18日,東營大衆網第四屆萬象城萬人淘寶會火爆開幕,也吸引了衆多商家的到場。東營咖啡之翼咖餐廳的幸運大轉盤抽活動,吸引了許多遊客的駐足參與。

一位小朋友抽中了“霸王餐”據咖啡之翼的陳總介紹,此次幸運大抽的禮品非常豐盛,抽到一等的玩家可以到店享用“霸王餐”——牛排套餐一份,二等爲咖啡之翼的50元代金券,三等爲30元代金券,而且每人有三次機會。在記者采訪的過程中,就有一位小朋友小手一揮,抽到了咖啡之翼的“霸王餐”。

據悉,咖啡之翼咖餐廳剛剛于2014年9月份落戶東營,是國際翼咖啡美食有限公司旗下的連鎖咖餐廳。店鋪獨特的歸本裝修風格,優質的服務,豐富的吧台飲品、各類牛扒、披薩、意大利面等西餐美食,以及具有湘菜風味的中式餐品滿足不同口味消費人群的需要。

全孕彙孕期禁忌:茶葉中的咖啡因具有興奮作用飲茶過多會刺激胎兒增加胎動甚至危害胎兒

星期一, 三月 30th, 2015

[湖北愛拍客:hbtv_寶瑩]#全孕彙#孕期禁忌:茶葉中的咖啡因具有興奮作用,飲茶過多會刺激胎兒增加胎動,甚至危害胎兒的生長發育。專家調查已,孕婦若每天飲5杯紅茶就可能使新生兒體重減輕更多登錄湖北網台愛拍客

發布于 2014-01-19 22:30,來源于 湖北網絡

[湖北愛拍客:hbtv_寶瑩]#全孕彙#孕期禁忌:茶葉中的咖啡因具有興奮作用,飲茶過多會刺激胎兒增加胎動,甚至危害胎兒的生長發育。專家調查已,孕婦若每天飲5杯紅茶就可能使新生兒體重減輕更多登錄湖北網台愛拍客

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快樂過六一:看,我的奧特曼——是爸爸買給我的禮物哦.羨慕吧!2014-01-19

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山東頻道

星期一, 三月 30th, 2015

咖啡,我們向來是從情感的角度講的。今天,就讓我們看看它的本質。1.咖啡含有一定的營養成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B,烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單甯酸等。

2.咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能,活絡消化器官,對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法,有減肥的作用。

3.咖啡有解酒的功能。酒後喝咖啡,將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。

4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞,必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能,而咖啡則具有這些功能。

5.一日三杯咖啡可預防膽結石。對于含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇,最新美國哈佛大學研究人員發現,每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結石的機率低于40%。

6.常喝咖啡可防止放射線。放射線尤其是電器的輻射已成爲目前較突出的一種汙染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論,並表示可以應用到人類。

7.咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。

8.咖啡對情緒的影響力。實驗表明,一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因,對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。

以下六種人不宜喝咖啡:

患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病——長期或大量飲用咖啡,可引起心血管疾病。

老年婦女——咖啡會減少鈣質、引起骨質疏松。婦女絕經後,每天需要加十倍的鈣量。

胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。

孕婦——飲過量咖啡,可導致胎兒畸形或流産。

維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定,而咖啡對其有作用。

癌症患者———飲用過量的咖啡對正有致癌的。

作者:實習編輯:徐玮

奧迪推出便攜式咖啡機

星期一, 三月 30th, 2015

汽車品牌經常會生産一些汽車之外的有趣的産品。所以看到奧迪推出的這款便攜式咖啡機我們絲毫不感到驚訝。這個咖啡機可以使用汽車上的12伏電源插座,而且制造過程非常簡單。只要打開蓋子,放入水和咖啡粉,過個大約兩分鍾就可以喝到一杯熱騰騰的咖啡了。除了咖啡機外,還配備有兩個咖啡杯,18袋咖啡粉和清潔布,都可以放入奧迪便攜包裏。該套裝售價210美元。 (洛洛)

教你快速識別咖啡的種類

星期日, 三月 29th, 2015

濃縮咖啡(Espresso):原文是意大利語,有“立即爲你煮”的意思,是俗稱的意大利特濃咖啡。濃縮咖啡是利用蒸汽壓力,瞬間將咖啡液抽出,得到約1/4盎司的咖啡,味苦而濃香。

瑪奇朵(Espresso Macchiato):Macchiato原文爲意大利語,代表“印記、烙印”的意思。瑪奇朵是在濃縮咖啡上加上薄薄一層熱奶泡以保持咖啡溫度。

康寶藍(Espresso Con Panna):意大利語中,Con是攪拌,Panna是生奶油,康寶藍即意式濃縮咖啡加上鮮奶油。

拿鐵(Caff Latte):拿鐵咖啡做法極其簡單,就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。

白咖啡(Flat White):馬來西亞土特産,約有100多年的曆史。白咖啡並不是指咖啡的顔色是白色的,而是經特殊工藝加工後得到的咖啡,顔色比普通咖啡更清淡柔和,故得名爲白咖啡。

布雷衛/半拿鐵(Cafe Breve):很像拿鐵,不同的是加入的不是牛奶,而是半牛奶、半奶油的混合物,有時會再加少許奶泡。

卡布奇諾(Cappuccino):傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。

摩卡(Caff Mocha):一種最古老的咖啡,得名于著名的摩卡港。摩卡是由意大利濃縮咖啡、巧克力糖漿、鮮奶油和牛奶混合而成的,是意式拿鐵咖啡的變種。

美式咖啡(Americano):使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺之類的器具所制作出的黑咖啡,又或者是在意大利濃縮咖啡中加入大量的水制成。

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